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Geburtstagsgeschenk - Kinderriegel Box - kostenlose Vorlage

Sun, 28 Dec 2025 13:02:37 GMT

�� Kreative Geburtstagsüberraschung

Hallo liebe Bastelfreunde,

Ihr sucht nach einer originellen und persönlichen Geschenkidee zum Geburtstag? Dann habe ich heute genau das Richtige für euch! Weg vom langweiligen Umschlag – hin zu einem echten Hingucker, der Schokoriegel und liebevolle Dekoration vereint.

Ich zeige euch, wie ihr diese bezaubernde Geschenk-Box ganz einfach selber basteln könnt. Sie eignet sich perfekt als Geldgeschenk oder um kleine Leckereien, wie die beliebten Kinderriegel , stilvoll zu verpacken.

✨Was benötigt ihr?

eine Packung Kinderriegel
die Vorlagen
eine Schere und am besten auch eine Nagelschere für die feinen Details
Tesafilm

Wichtig! Druckt die Vorlagen am besten auf etwas dickerem Papier. Dünnes, normales Druckerpapier saugt sehr viel Farbe auf. Je dicker das Papier, desto leuchtender die Farben.

Aber: Je dicker das Papier, desto weniger Kinderriegel bekommt ihr später wieder in die Box. Was natürlich nicht ganz so schlimm ist, dann kann man gleich einen Kinderriegel naschen.

✨Wie geht´s?

die ausgedruckten Vorlagen entlang der Linien ausschneiden. Die feinen Details am besten mit einer Nagelschere ausschneiden
den Riegel auf die Motiv-Rückseite legen (siehe Bilder) und auf der Rückseite mit einem Tesafilm festkleben. Nicht das Motiv am Riegel festkleben, nur das Papier verbinden. So könnt ihr später, wenn ihr die Motive zurück in die Box stellt, noch die Höhe der Motive anpassen.
Die große Vorlage für die Kinderriegel-Box müsst ihr ggf. noch etwas anpassen. Auch diese wird nur hinten festgeklebt

Hier geht es zu den kostenlosen Vorlagen!

Damit das Nachbasteln kinderleicht gelingt, habe ich alle nötigen Vorlagen für euch vorbereitet. Ihr müsst sie nur noch herunterladen, ausdrucken und loslegen!

Viel Spaß beim Basteln und Verschenken!

Hinweis zur Transparenz: Dies ist eine kostenlose Bastelanleitung. Die Erwähnung des Produktnamens ("Kinderriegel") und die gezeigten Bilder dienen lediglich der Veranschaulichung des Materials und sind keine bezahlte Werbung oder Anzeige.

Aufbauanleitung für den Tischkalender

Wed, 10 Sep 2025 14:22:22 GMT

Du hast meinen Tischkalender bestellt?

Vielen Dank dafür!

Damit der Kalender als günstiger Briefversand verschickt werden kann, wird der beiliegende Ständer flach geliefert . Der Aufbau ist kinderleicht und in wenigen Sekunden erledigt – der Ständer besteht aus 2 Acrylteilen.

Im Video zeige ich dir, wie einfach der Aufbau funktioniert. Du musst die Halterung lediglich "eindrehen", und kannst dann noch die Position ändern. Einfach vor- oder zurück schieben.

Den Ständer kannst du später auch noch als Handyhalterung oder Buchstütze nutzen.

So sparst du Versandkosten und hast den Kalender im Handumdrehen aufgestellt. ✨

Auch hier nochmal der Hinweis, falls du es in der Produktbeschreibung überlesen hast. Der Ständer hat leichte Kratzspuren, dass lässt sich leider bei dem Material nicht verhindern.

Solltest du dennoch Fragen haben, schreibe mich gerne über das Kontaktformular an.

Stundenplan - Gratis Download

Tue, 22 Jul 2025 15:12:40 GMT

�� Kostenloser Stundenplan zum Ausdrucken ️��

Der Schulalltag kann ganz schön turbulent sein – da hilft ein übersichtlicher und liebevoll gestalteter Stundenplan! ��
Damit dein Kind gut organisiert und mit Freude in die Woche startet, habe ich diesen bunten Stundenplan mit süßen Schulmotiven für dich gestaltet.

✨ Was dich erwartet:

�� Platz für bis zu 8 Schulstunden pro Tag (Montag bis Freitag)
⏰ Extra-Spalte für Uhrzeiten
�� Süße Illustrationen in leuchtenden Pastellfarben – perfekt für Grundschulkinder
im Lineal kannst du den Namen deines Kindes eintragen

��️ Einfach auf das Bild klicken - herunterladen, ausdrucken und ausfüllen!

TIPP: Verwende am besten ein dickeres Papier für den Ausdruck. Normales Druckerpapier ist zu dünn, für einen Vollfarb-Ausdruck. Wenn du ein Laminiergerät hast, perfekt! Dann kannst du dir den Stundenplan laminieren. Besorge dir einen geeigneten Stift, dann kannst du den Stundenplan beschriften und auch wieder abwischen. So musst du den Stundenplan nicht mehrmals ausdrucken ;-)

Ich wünsche viel Freude beim Planen und eine tolle Schulzeit! ��

P.S.: Du darfst den Stundenplan natürlich gerne weiter verschenken, aber nicht

verkaufen!

Weitere Varianten (nicht kostenlos) findest du in meinem Onlineshop:

Stundenpläne ausgedruckt und laminiert

oder

Stundenpläne zum selber ausdrucken

Bienenstarke Deko mit persönlichem Touch

Sat, 05 Jul 2025 09:22:21 GMT

Personalisierte Cupcake-Topper zum Geburtstag – süß, individuell & unvergesslich!

Du suchst nach einem ganz besonderen Highlight für den nächsten Kindergeburtstag? Wie wäre es mit personalisierten Cupcake-Toppern, die nicht nur süß aussehen, sondern auch ein Lächeln ins Gesicht zaubern? Bei mir bekommst du liebevoll gestaltete Topper mit dem Foto deines Kindes – fertig zum Dekorieren!

�� Bienenstarke Deko mit persönlichem Touch

Ob als niedliche Biene mit Flügeln und Fühlern oder mit einem kleinen Partyhütchen: Die Cupcake-Topper sind ein echter Hingucker und perfekt für jede Geburtstagsparty. Sie werden von mir gestaltet, aus hochwertigem Material gefertigt und sind sofort einsatzbereit.

�� So funktioniert’s:

Du schickst mir ein fröhliches Foto deines Kindes.
Ich füge es in mein liebevoll designtes Bienen-Layout ein.
Du erhältst fertig ausgeschnittene Topper – bereit zum Aufstecken auf Muffins, Kuchen oder Cupcakes.

�� Ideal für:
– Kindergeburtstage
– Kita-Feiern
– Motto-Partys
– Fotoshootings
– als süßes Andenken

�� Kleine Details mit großer Wirkung
Die Topper werden auf festem Papier gedruckt, mit süßen Details wie Flügeln, Partyhütchen oder „Happy Birthday“-Schriftzügen versehen und mit viel Liebe zusammengestellt. So entsteht im Handumdrehen ein liebevoll dekorierter Geburtstagstisch, der garantiert in Erinnerung bleibt.

�� Du möchtest auch welche?
Dann sende mir einfach dein Wunschfoto – den Rest übernehme ich!

Ein Hauch von Wichtelmagie - Kurzgeschichte

Fri, 13 Jun 2025 08:50:01 GMT

Die Erdbeerwichtel und das große Sommerpicknick

Wenn die ersten Sonnenstrahlen morgens durch die Blätter kitzeln und der Duft von reifen Erdbeeren in der Luft liegt, beginnt im Wichtelgarten die schönste Zeit des Jahres: der Sommer der Erdbeerwichtel.

Da gibt es Willi Wipfel, der in seiner Hängematte zwischen zwei Gänseblümchen träumt, Beere-Bella, die Erdbeermarmelade kocht und dabei heimlich nascht, und Blüten-Benni, der sich die Mütze mit wilden Sommerblumen schmückt, weil er findet: „Ein bisschen Pracht schadet nie!“

Die drei Wichtel hatten nur ein Ziel: das große Sommerpicknick im Garten vorzubereiten. Jeder sollte kommen dürfen – die Hummeln, die Marienkäfer, ja selbst der mürrische Maulwurf, wenn er wollte.

Sie bastelten kleine Einladungskarten, verzierten sie mit Erdbeerstempeln und verteilten sie überall im Garten. Dann backten sie Mini-Küchlein, füllten Gläser mit Erdbeerlimonade und legten Decken auf das Moos.

Und tatsächlich – am Nachmittag füllte sich der Garten mit fröhlichem Summen, Kichern und Geklapper. Ein Schmetterling tanzte durch die Luft, eine Raupe rollte sich auf einem Muffin zusammen, und sogar der Maulwurf erschien mit einem Sonnenhut und sagte: „Ich hab gehört, hier gibt’s Limonade.“

Die Wichtel lächelten. Sie wussten: Es braucht nicht viel für einen perfekten Tag. Nur ein bisschen Sonne, ein paar süße Kleinigkeiten – und ein Herz, das teilen möchte.

Seitdem feiern sie jedes Jahr ihr Sommerpicknick. Und wer einen ihrer kleinen Aufkleber oder Magnete besitzt, trägt ein Stück dieses Zaubers bei sich. Ein Hauch von Wichtelmagie – mit Erdbeergeschmack.

Ein Hauch von Wichtelmagie - Kurzgeschichte

Thu, 12 Jun 2025 13:16:39 GMT

Ein Hauch von Wichtelmagie

Im Herzen des Zuckerwalds, wo die Bäume nach Vanille duften und der Tau wie Zuckerguss glitzert, leben vier ganz besondere Wichtel: Muffin-Mats, Keks-Karl, Sahne-Sam und Törtchen-Tilda. Man erkennt sie sofort an ihren kuscheligen Mützen und den Nasen, die stets ein wenig nach Kakao duften.

Diese vier Wichtel hatten eine geheime Aufgabe – sie schenkten den Menschen einen Hauch von Wichtelmagie , wenn diese ihn am meisten brauchten.

Wenn jemand traurig war, schickten sie ein kleines Lächeln in Form eines Aufklebers. Wenn jemand Mut brauchte, versteckten sie einen Glasmagneten mit einem ihrer Gesichter an einem Ort, an dem man ihn zufällig entdeckte – am Kühlschrank, an der Pinnwand oder in einer Schublade, die man lange nicht geöffnet hatte.

Doch eines Tages waren die Vorräte im Wichtelladen fast leer. Keine Muffins mehr, keine Keksstücke, nicht einmal ein Krümelchen Magie übrig. Die Wichtel sahen sich ratlos an.

„Was nun?“, murmelte Keks-Karl und rollte sorgenvoll seinen Bart auf.

Da kicherte Törtchen-Tilda und holte eine winzige Kiste hervor. Darin lagen vier glänzende Herzen aus Zuckerschnee. „Die Menschen brauchen nicht viel“, flüsterte sie. „Nur ein bisschen Wärme. Ein bisschen Glanz. Ein kleiner Wichtel auf einem Aufkleber kann mehr bewirken, als du denkst.“

Also machten sie sich an die Arbeit. Sie verpackten die letzten Reste ihrer Magie in kleine Dinge – süße Sticker, runde Magnete und liebevolle Botschaften.

Und weißt du was?

Seitdem trägt jeder, der einen dieser Wichtel bei sich hat, ein kleines Stückchen Zauber im Herzen. Manchmal kaum spürbar. Aber genau dann, wenn man es am meisten braucht – ist er da.

Handgemachte Magnete für deine Pinnwandgestaltung

Sun, 08 Jun 2025 09:32:12 GMT

Magnete mit Teddybären – mein neues Set für deine Pinnwandgestaltung

Für große Gefühle in kleiner Bärenform. Mit süßen Teddy Motiven in Pastellfarben, ist dieses Set ein fröhlicher Blickfang am Kühlschrank oder an der Magnetwand

Die Motive sind ein süßer Hingucker an deiner Pinnwand. Sie eignen sich perfekt, um Einkaufszettel, Lieblingsrezepte oder kleine Botschaften stilvoll festzuhalten.

Ein Blick hinter die Kulissen

In meinem kurzen Video siehst du, wie die Magnete an ihre neue Heimat wandern – ganz unspektakulär, aber vielleicht gerade deshalb so schön. Ein ruhiger Moment, in dem alles seinen Platz findet.

Ich habe außerdem ein Foto des Sets für dich eingefügt – damit du die Motive in Ruhe anschauen kannst.

Kleine Dinge mit großer Wirkung

Wie immer sind die Magnete handgemacht, mit viel Liebe zum Detail. Und wie auf der Verpackung steht:

„Weil Erinnerungen manchmal einen kleinen Magneten brauchen.“

Music by: www.musicfox.com

Handgemachte Magnete – Backliebe für deinen Kühlschrank

Sun, 01 Jun 2025 12:28:12 GMT

Magnete mit Zuckerguss – mein neues Set zum Thema Backen

Backen ist für viele mehr als ein Hobby – es ist eine kleine Auszeit vom Alltag, ein Akt der Kreativität und Liebe. Und genau dieses Gefühl wollte ich in meinem neuen Magnet-Set einfangen.

Ob süßer Cupcake, zarte Macarons oder kleine Küchenhelfer: Die Motive bringen ein Stück Backfreude an deine Pinnwand oder deinen Kühlschrank. Sie eignen sich perfekt, um Einkaufszettel, Lieblingsrezepte oder kleine Botschaften stilvoll festzuhalten.

Ein Blick hinter die Kulissen

In meinem kurzen Video siehst du, wie die Magnete an ihre neue Heimat wandern – ganz unspektakulär, aber vielleicht gerade deshalb so schön. Ein ruhiger Moment, in dem alles seinen Platz findet. So wie der Duft von frisch Gebackenem die Küche füllt, bringen auch diese Magnete ein bisschen Gemütlichkeit an deine Wand.

Ich habe außerdem ein Foto des Sets für dich eingefügt – damit du die Motive in Ruhe anschauen kannst.

Kleine Dinge mit großer Wirkung

Wie immer sind die Magnete handgemacht, mit viel Liebe zum Detail. Und wie auf der Verpackung steht:

„Weil Erinnerungen manchmal einen kleinen Magneten brauchen.“

Vielleicht erinnerst du dich beim Blick auf die Cupcake-Magneten an deinen letzten Geburtstagskuchen. Oder die Küchenutensilien erinnern dich an das Familienrezept, das immer gelingt. Was auch immer du damit verbindest – ich hoffe, es zaubert dir ein Lächeln ins Gesicht.

Music by: www.musicfox.com

Handgemachte Erdbeer-Magnete – kleine Früchte mit großer Wirkung

Thu, 29 May 2025 13:56:31 GMT

Handgemachte Erdbeer-Magnete – kleine Früchte mit großer Wirkung

Wer sagt, dass Ordnung nicht süß sein kann? Mit meinem neuen Magnet-Set zum Thema Erdbeeren bringst du sommerliche Frische direkt an deinen Kühlschrank – oder an jede andere magnetische Fläche. In liebevoller Handarbeit gestaltet, ist jede kleine Frucht ein Hingucker für sich!

Was steckt im Set?

Das 5er-Set enthält:

2 Erdbeeren mit "Gesicht" und "Ohren"
2 Erdbeeren
Ein sommerliches Erdbeer-Dessert/Torte

Auf der Rückseite sind Magneten mit einer mittleren Magnetkraft angebracht– so bleiben Einkaufszettel, Lieblingsrezepte oder Erinnerungsfotos sicher an Ort und Stelle.

Verpackt mit Herz

Die Magnete werden auf einer stabilen Kraftpapierkarte präsentiert – mit dem Spruch:

„Weil Erinnerungen manchmal einen kleinen Magneten brauchen.“

So eignen sie sich nicht nur perfekt für den Eigenbedarf, sondern auch als liebevolles Geschenk für Erdbeerfans, Hobbyköche oder einfach Menschen, denen du eine kleine Freude machen möchtest.

Ein Blick hinter die Kulissen

Im Video zeige ich dir, wie die Magnete aussehen, und wie sie auf der Geschenkkarte platziert aussehen.

Magnetische Lesezeichen für Bücher oder andere Geschenkideen

Tue, 13 May 2025 10:02:48 GMT

Mehr als nur ein Lesezeichen: Die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten magnetischer Lesezeichen

Magnetische Lesezeichen sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch unglaublich praktisch – und das weit über das klassische Bücherlesen hinaus. In diesem Blogartikel erläutere ich dir, wie vielseitig du diese kleinen Helfer im Alltag einsetzen kannst!

1. Der Klassiker: Bücher & Notizbücher

Natürlich ist die offensichtlichste Verwendung, die aktuelle Seite in deinem Lieblingsbuch zu markieren. Magnetische Lesezeichen haben hier den Vorteil, dass sie sicher an Ort und Stelle bleiben – kein Verrutschen, kein Herausfallen. Auch in Notizbüchern, Bullet Journals oder Tagebüchern leisten sie gute Dienste.

2. Im Kalender oder Planer

Wer einen analogen Kalender oder Planer nutzt, kennt das ständige Suchen nach der aktuellen Woche. Ein magnetisches Lesezeichen hilft dir, deinen Platz sofort zu finden. Besonders bei dickeren Planern ist das ein echter Zeitgewinn – und nebenbei sieht es auch noch schön aus!

3. Für Lernunterlagen & Skripte

Beim Lernen oder Arbeiten mit vielen Dokumenten helfen magnetische Lesezeichen, wichtige Seiten schnell wiederzufinden. Anders als Klebezettel hinterlassen sie keine Rückstände und sind beliebig oft wiederverwendbar.

4. Als Geschenk oder kleines Mitbringsel

Ein magnetisches Lesezeichen ist das perfekte kleine Geschenk für Bücherliebhaber:innen, Lehrer:innen oder Schüler:innen – ideal als Beigabe zu einem Buch oder einer Karte. Persönlich, praktisch und liebevoll gestaltet.

5. In Kochbüchern oder Rezeptheften

Wer gerne kocht oder backt, kennt das Problem: Die Lieblingsrezepte sollen schnell griffbereit sein. Mit einem magnetischen Lesezeichen sind sie immer sofort zur Hand – und das auch dann, wenn das Buch schon ein paar Mal durch die Küche gewandert ist.

6. In der Bibel oder spirituellen Texten

Für viele Menschen ist es wichtig, ihre spirituellen Texte regelmäßig zu lesen. Magnetische Lesezeichen helfen, die aktuelle Lesestelle zu markieren oder besondere Verse schnell wiederzufinden – ganz ohne die Seiten zu beschädigen.

Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse

Thu, 12 Dec 2024 15:49:18 GMT

Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse

Vor kurzem ist eine Heißluftfritteuse bei mir eingezogen. Ich habe lange überlegt ob so ein Gerät wirklich Sinn macht. Was soll ich sagen?

Ich bin begeistert.

Aber Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse? Geht das? Schmeckt das?

Ganz klar: JA! Probiere es gerne aus.

Hier kommt das Rezept:

300g Quark

40g Zucker

2 Eier

2 Pkg. Vanillezucker

(wer mag: Zitronenabrieb)

Die Zutaten in einer Schüssel verrühren

300g Mehl

1 Pkg. Backpulver

Kurz unterrühren!

Mit angefeuchteten Händen 12 Bällchen formen.

In der Heißluftfritteuse bei 180 Grad ca. 12-15 Minuten backen.

Auf die Backfarbe achten, ich habe meine Bällchen nach ca. 7-8 Minuten einmal umgedreht.

Direkt nach dem Backen mit flüssiger Butter bestreichen und in Zucker wälzen.

Am besten noch warm, bzw. so frisch wie möglich genießen!

Viel Spaß beim ausprobieren!

Pralinen weihnachtlich dekorieren

Sun, 01 Dec 2024 12:45:22 GMT

Schnelle, weihnachtliche Dekoration für deine Pralinen

So einfach kannst du deine Pralinen weihnachtlich dekorieren:

Du benötigst etwas Fondant, einen kleinen Ausstecher, einen Pinsel und etwas essbares Metallicpulver.

Knete den Fondant gut durch, er muss leicht "kleben". Rolle ihn relativ dünn aus, und steche die Sterne aus. Drücke sie vorsichtig auf die fertigen Pralinen. Bitte keinen Lebensmittelkleber verwenden, sonst bekommst du die Sterne später nicht rückstandslos von den Pralinen.

Dann einfach die Praline komplett mit Metallicpulver einpinseln, und anschließend die Sterne entfernen.

Fertig!

Fix gemacht, und definitiv ein Hingucker!

Viel Spaß beim ausprobieren.

unbezahlte, unbeauftragte Werbung da Markenerkennung!

Lebkuchen Pralinen

Sun, 01 Dec 2024 12:14:02 GMT

Lust auf ein schnelles Rezept für eine weihnachtliche Pralinenfüllung?

Das Rezept reicht für ca. 25 Hohlkörper mit einem Durchmesser von 25,5mm.

Ich habe für das Rezept einen fertigen Lebkuchen Sirup von der Fa. Schuster verwendet. (unbezahlte, unbeauftragte Werbung)

Du kannst aber auch einfach ein Lebkuchengewürz mit der Sahne aufkochen.

Du benötigst lediglich:

250g Vollmilchkuvertüre

100g Sahne

3-4 Teel. Lebkuchen Likör (oder Lebkuchengewürz)

Die Sahne im Topf kurz aufkochen lassen und über die Kuvertüre gießen, den Sirup dazu geben. 1-2 Minuten warten und alles gut verrühren.

Die Kuvertüre wird sich nicht komplett auflösen, Du musst die Masse noch einmal kurz über dem Wasserbad erwärmen (oder auch in der Mikrowelle)

Sobald sich alles aufgelöst hat ist die Füllung auch schon fertig!

Lasse sie auf ca. 30 Grad abkühlen und fülle sie in die Hohlkörper.

Nun lässt du die Hohlkörper ca. 12-24 Stunden ruhen. Erst dann werden die Hohlkörper mit Kuvertüre verschlossen.

Die Haltbarkeit beträgt ca. 10-14 Tage

Viel Spaß beim nachmachen!

Welchen Kuchen solltet ihr für Cake Pops verwenden?

Sat, 19 Oct 2024 12:24:33 GMT

Welchen Kuchen solltet ihr für Cake Pops verwenden?

Tipps und Tricks für den perfekten Cake Pop Kuchen

Eine der Fragen, die mir am häufigsten gestellt wird? "Welchen Kuchen verwendest du für deine Cake Pops?"

Meine Kuchenbasis ist ein ganz normaler Rührteig, den ich allerdings mit viel weniger Zucker backe !

Bei einem Kuchen der zu Cake Pops verarbeitet werden soll, ist es nicht wichtig ob er saftig und süß schmeckt! Am Ende kommt noch "Frosting" dazu, das in der Regel auch sehr süß ist. Außerdem kann eine "trockene" Kuchenbasis viel mehr Frosting, also Geschmack aufnehmen. Was ihr als Frosting verwendet ist Geschmackssache. Ihr könnt z.B. Brotaufstriche, Nussmus, Marmeladen, flüssige Schokolade oder Frischkäse verwenden.

Mein Rezept ist recht simpel, der Kuchen reicht für ca. 30-35 Cake Pops!

Achtung! Der Teig ist sehr fest, dass ist richtig so ;-)

Ihr benötigt:

200g Butter (Raumtemperatur)

80g Zucker

4 Eier Gr. M

400g Mehl

1 Pkg. Backpulver

Ihr schlagt die Butter mit dem Zucker in der Küchenmaschine hell auf, und fügt "nach und nach" die Eier dazu.

Am Ende kommen Mehl und Backpulver dazu.

Ich backe den Kuchen in einer Kastenform bei 160 Grad Umluft ca. 45 Minuten.

Am besten backt ihr den Kuchen schon einen Tag vorher und lasst ihn nach dem Auskühlen einfach im Backofen stehen. Am nächsten Tag lässt er sich einfacher zerkleinern. Das könnt ihr auch gut in einem Küchenmixer machen. Je feiner die Kuchenbrösel sind, desto glatter werden später auch die Cake Pops. Die Brösel sollten wie Paniermehl aussehen!

Ihr könnt das o.a. Rezept beliebig ändern. Für einen Nusskuchen gebt ihr z.B. 40g gemahlene Nüsse dazu, und verwendet dafür 40g weniger Mehl.

Für einen Schokokuchen gebt ihr 40g Kakaopulver dazu, und ebenfalls das Mehl um 40g reduzieren.

Ganz wichtig! Durch den geringen Zuckeranteil im Rezept, ist der Kuchen "pur" nicht soooo lecker ;-)

Also wirklich nur für Cake Pops backen!

Wenn ihr den Zuckeranteil auf 200g erhöht, bekommt ihr einen ganz normalen Rührkuchen, der auch "pur" schmeckt ;-)

Zuckerfreie Protein - Apfelkuchen Pralinen

Tue, 08 Oct 2024 08:54:54 GMT

Zuckerfreie Protein - Apfelkuchen - Pralinen

Es darf auch mal "zuckerfrei" sein? Dann habe ich hier ein wirklich leckeres Rezept für euch.

Die Protein - Apfelkuchen - Pralinen sind schnell gemacht, und man kann ohne schlechtes Gewissen naschen ;-)

Ihr braucht:

120g Haferflocken

25g Vanille Proteinpulver

50g ganze Mandeln

30g Erythrit (ich verwende gerne eine Mischung aus Erythrit/Stevia, dann hat man diesen "kühlen" Geschmack nicht!)

30g Mandelmus

70g Apfelmark (oder auch ungesüßten Apfelmus)

2 TL Zimt

Die Zubereitung ist simpel:

Gebt alle trockenen Zutaten in einen Standmixer und mahlt sie sehr fein!

In eine Schüssel umfüllen, die feuchten Zutaten dazu geben und alles mit der Hand verkneten.

Sollte die Masse zu sehr kleben, gebt noch etwas gemahlene Haferflocken dazu, ist sie zu fest, gebt noch etwas Apfelmark oder Mandelmus dazu.

Dann rollt ihr kleine Pralinen aus der Masse (ich habe mir ca. 10g Kugeln abgewogen)

Anschließend habe ich die Kugeln noch mit Erythrit/Zimt überzogen. Das könnt ihr aber machen wie ihr wollt. Ihr könnt auch z.B. gemahlene Mandeln verwenden.

Ich habe das Rezept etwas abgeändert! Das ursprüngliche Rezept stammt von der lieben Sue (ihr findet sie auf Instagram unter: happinessineverybite)

Eule aus Fondant modellieren - mit Videoanleitung

Wed, 02 Oct 2024 11:59:58 GMT

Eule aus Fondant modellieren

Diese süße Eule ist auch für Anfänger geeignet. Wem das Video zu schnell ist (ich kann die Originallänge leider nicht hier hochladen) findet die Anleitung auch noch einmal etwas langsamer auf YouTube:

https://www.youtube.com/watch?v=2mi0R-olfzs&t=61s

Music by: www.musicfox.com

unbezahlte, unbeauftragte Werbung da Markenerkennung

So druckst du meine digitalen Dateien

Fri, 20 Sep 2024 07:27:52 GMT

Tipps zum Drucken meiner digitalen Einladungen

Du hast eine digitale Einladungskarte bei mir im Shop gekauft? Dann habe ich hier ein paar Hinweise und Tipps zum Drucken deiner Datei. Ganz wichtig ist auch die Papierauswahl. Die "Probedrucke" kannst du ruhig mit deinem normalen Druckerpapier machen, aber die finale Einladungskarte solltest du auf festerem Papier drucken. Schau unbedingt in die Bedienungsanleitung deines Druckers, dort findest du Angaben zur maximalen Papierstärke. Manche Drucker können nur Papier mit max. 120 g/m² verarbeiten. Ob du ein mattes oder glänzendes Papier verwendest, ist Geschmackssache! Am preiswertesten findest du solche Papiere beim großen A....

P.S.: Wenn du mit der rechten Maustaste auf das Bild klickst, und "Bild in neuem Tab" öffnen auswählst, siehst du die Bilder vergrößert!

Tipps:

öffne die PDF Datei an deinem PC, und klicke oben links im Menü auf "Drucken"
es öffnet sich das Druckfenster mit den Standard Einstellungen
hier kannst du einige Einstellungen vornehmen
drucke dir zuerst die Datei mit den Standard Einstellungen aus, am besten auf normalem Druckerpapier
manchmal reicht auch die Standard Einstellung für ein gutes Ergebnis

Du bist mit dem Druckergebnis nicht zufrieden?

Dann kannst du jetzt ein paar Einstellungen vornehmen:

drücke neben deinem angezeigten Drucker auf "Eigenschaften"
hier kannst du jetzt statt "Normalpapier", z.B. "Fotopapier Glanz" auswählen
bei den Fotopapieren verwendet der Drucker automatisch mehr Farbe

außerdem kannst du die Druckqualität noch von "Standard" auf "Hoch" einstellen
mache dann wieder einen Probedruck und schau, ob du mit dem Ergebnis zufrieden bist

Du bist immer noch nicht zufrieden? Dann kannst du noch ein paar Einstellungen vornehmen:

klicke oben im Menü auf "Optionen"
hier sollte jetzt dein Papier eingestellt sein und die Druckqualität auf "Hoch" stehen
darunter befindet sich das Menü "Farbe/Intensität"
hier wählst du statt "Automatisch", "Manuell" aus
und klickst auf "Einstellungen"

jetzt kannst du die Farben, Helligkeit und Kontrast ändern
versuche es bei den Farben mit: 5 Cyan, 5 Magenta, Gelb auf "0" lassen
an der Helligkeit würde ich nichts verändern
und den Kontrast setzt du auf "20"
jetzt klickst du auf "OK"

hier wählst du jetzt "Vorschau vor dem Druckvorgang" aus
dann kannst du in der Vorschau noch einmal sehen, was deine Einstellungen verändert haben
in der Regel solltest du jetzt mit dem Ergebnis zufrieden sein!
aber: alle Drucker haben ein anderes Druckbild
vielleicht musst du noch etwas an den Farbeinstellungen ändern!

Rezept für eine fruchtige Zitronen Pralinenfüllung

Fri, 20 Sep 2024 07:25:08 GMT

Pralinen Füllungen selber machen ist einfacher als ihr vielleicht denkt, und schmeckt so viel besser als diese "fertigen" Pralinen aus dem Supermarkt!

Achtet auf gute Zutaten! Verwendet keine Kuvertüre aus dem Supermarkt! Kauft euch "gute" Kuvertüren aus den zahlreichen Online Shops, z.B. bei Pati-Versand (unbezahlte, unbeauftragte Werbung)

Je nach Budget, kann ich euch die Kuvertüren von Carma oder Valrhona ans Herz legen!

Kommen wir zur Herstellung, ihr benötigt:

60g Sahne

1 Bio Zitrone

25g Butter (Raumtemperatur)

200g weiße Kuvertüre

(wenn ihr mit Kuvertüre Blöcken arbeitet, bitte vorher zerkleinern)

Zubereitung:

Zitrone heiß abwaschen. Die Schale möglichst fein abreiben (sonst verstopft euch der Abrieb später den Spritzbeutel) und den Saft auspressen.

Sahne aufkochen und vom Herd nehmen, Zitronensaft und Abrieb einrühren. Dann die Butter und die Kuvertüre dazu geben. Alles so lange verrühren, bis sich die Kuvertüre aufgelöst hat. Eventuell noch einmal kurz auf den Herd stellen, aber nicht über 45 Grad erwärmen!

Wenn ihr mit fertigen Hohlkörpern arbeitet, die Pralinenmasse auf ca. 25-28 Grad abkühlen lassen und dann in die Hohlkörper füllen.

Bei den Standard Hohlkörpern (rund, Durchmesser ca. 25,5mm) reicht die Füllung für ca. 45 Pralinen!

Viel Spaß beim ausprobieren!

Rezept für eine Marzipan Pralinenfüllung

Thu, 19 Sep 2024 11:04:47 GMT

Rezept für eine Marzipan Pralinenfüllung

Pralinen Füllungen selber machen ist einfacher als ihr vielleicht denkt, und schmeckt so viel besser als diese "fertigen" Pralinen aus dem Supermarkt!

Achtet auf gute Zutaten! Verwendet nicht das preiswerte Backmarzipan aus dem Supermarkt, und auch nicht die Kuvertüre aus dem Supermarkt. Kauft euch "gute" Kuvertüren aus den zahlreichen Online Shops, z.B. bei Pati-Versand (unbezahlte, unbeauftragte Werbung)

Je nach Budget, kann ich euch die Kuvertüren von Carma oder Valrhona ans Herz legen!

Kommen wir zur Herstellung, ihr benötigt:

150g Marzipan

50g weiße Kuvertüre

(wenn ihr mit Kuvertüre Blöcken arbeitet, bitte zerkleinern)

50g Mandellikör (Amaretto) gibt es im Supermarkt auch ohne Alkohol!

100g Sahne

Zubereitung:

Die Marzipanmasse in kleine Stücke schneiden.

Die Sahne in einem Topf aufkochen und vom Herd nehmen.

Mandellikör und Kuvertüre einrühren, ggf. noch einmal kurz erwärmen, falls sich die Kuvertüre nicht komplett auflöst (max. auf 45 Grad!)

Nun das Marzipan dazu geben und so lange rühren, bis sich alles aufgelöst hat, bzw. die Masse klümpchenfrei ist! Ihr könnt auch einen Pürierstab verwenden, das geht etwas schneller ;-)

Wenn ihr mit fertigen Hohlkörpern arbeitet, die Pralinenmasse auf ca. 25-28 Grad abkühlen lassen und dann in die Hohlkörper füllen.

Bei den Standard Hohlkörpern (rund, Durchmesser ca. 25,5mm) reicht die Füllung für ca. 50 Pralinen!

Viel Spaß beim ausprobieren!

Rezept für eine Himbeer Pralinenfüllung

Mon, 09 Sep 2024 09:46:33 GMT

Rezept für eine Himbeer Pralinenfüllung

Pralinen Füllungen selber machen ist einfacher als ihr vielleicht denkt, und schmeckt so viel besser als diese "fertigen" Pralinen aus dem Supermarkt!

Achtet auf gute Zutaten! Verwendet keine Kuvertüre aus dem Supermarkt! Kauft euch "gute" Kuvertüren aus den zahlreichen Online Shops, z.B. bei Pati-Versand (unbezahlte, unbeauftragte Werbung)

Je nach Budget, kann ich euch die Kuvertüren von Carma oder Valrhona ans Herz legen!

Kommen wir zur Herstellung, ihr benötigt:

155g weiße Kuvertüre

(wenn ihr mit Kuvertüre Blöcken arbeitet, bitte vorher zerkleinern)

20g Butter (Raumtemperatur)

20g Sahne (Raumtemperatur)

125g Himbeeren (aufgekocht und gesiebt - ihr benötigt zum aufkochen ca. die doppelte Menge)

Zubereitung:

Das Himbeerpüree in einen Topf geben und auf ca. 45 Grad erwärmen.

Butter und Sahne einrühren. Anschließend die Kuvertüre dazu geben und so lange rühren, bis sie sich aufgelöst hat (nicht über 45 Grad erwärmen!

Wenn ihr mit fertigen Hohlkörpern arbeitet, die Pralinenmasse auf ca. 25-28 Grad abkühlen lassen und dann in die Hohlkörper füllen.

Bei den Standard Hohlkörpern (rund, Durchmesser ca. 25,5mm) reicht die Füllung für ca. 45 Pralinen!

Viel Spaß beim ausprobieren!

Rezept für alle Kaffee-Lover! Espresso Pralinenfüllung

Thu, 29 Aug 2024 09:00:42 GMT

Rezept für eine leckere Espresso Pralinenfüllung

Ihr mögt Kaffee? Dann werdet ihr diese Füllung lieben!

Pralinen Füllungen selber machen ist einfacher als ihr vielleicht denkt, und schmeckt so viel besser als diese "fertigen" Pralinen aus dem Supermarkt!

Achtet auf gute Zutaten! Verwendet nicht die Kuvertüre aus dem Supermarkt! Kauft euch "gute" Kuvertüren aus den zahlreichen Online Shops, z.B. bei Pati-Versand (unbezahlte, unbeauftragte Werbung)

Je nach Budget, kann ich euch die Kuvertüren von Carma oder Valrhona ans Herz legen!

Kommen wir zur Herstellung, ihr benötigt:

1 Stick Espressopulver/Instant (ihr könnt natürlich auch einen richtigen Espresso verwenden, wenn ihr einen Kaffeeautomaten habt)

100g Vollmilch Kuvertüre

100g Zartbitter Kuvertüre

(wenn ihr mit Kuvertüre Blöcken arbeitet, bitte zerkleinern)

100g Sahne

20g Butter (Raumtemperatur)

1 TL Backkakao

Zubereitung:

Espressopulver, Kakao und die Sahne in einem Topf aufkochen und vom Herd nehmen. Kuvertüre dazu geben und so lange rühren, bis sie sich aufgelöst hat (ggf. noch einmal kurz auf den Herd stellen)

Dann die Butter einrühren.

Wenn ihr mit fertigen Hohlkörpern arbeitet, die Pralinenmasse auf ca. 25-28 Grad abkühlen lassen und dann in die Hohlkörper füllen.

Bei den Standard Hohlkörpern (rund, Durchmesser ca. 25,5mm) reicht die Füllung für ca. 45 Pralinen!

Viel Spaß beim ausprobieren!

Modellieranleitung "Katze"

Mon, 19 Aug 2024 07:41:58 GMT

Modellieranleitung "Katze"

Die Katze hat eine Höhe von ca. 5cm, und ist ca. 7cm lang.

_______________

Tipps:

Ihr könnt euch die einzelnen Bilder ganz einfach vergrößern, in dem ihr mit der rechten Maustaste auf das Bild klickt und "Bild in neuem Tab öffnen" auswählt!

Verwendet auf jeden Fall Modellierfondant, und keinen normalen Rollfondant (zum Eindecken einer Torte)

Letzterer ist zu weich, und behält nicht seine Form.

Außerdem trocknet er sehr schnell an der Oberfläche,

was dann dazu führt das die Oberfläche schnell "trocken" oder "bröselig" aussieht.

Alle Teile die ihr modelliert vorher gut durchkneten und zu einer glatten Kugel rollen. Erst dann weiter verarbeiten. Alle modellierten Teile müssen mit Lebensmittelkleber "angeklebt" werden.

Beginnen wir mit dem Körper:

Ihr braucht 20g Fondant, diesen rollt ihr zuerst zu einer Kugel und dann zu einem Kegel (wie auf dem Foto) Der Kegel sollte ca. 5cm lang sein.

Im hinteren Teil drückt ihr mit einem Balltool ein Loch ein. 2g Fondant für den Schwanz zu einem langen Tropfen formen.

In das eingedrückte Loch etwas Kleber auftragen, den Schwanz andrücken und die Spitze etwas "einkringeln" .

Für die Hinterpfoten benötigt ihr 2x 0,8g Fondant.

Auch diese formt ihr zu einem Tropfen und drückt diesen etwas platt. Sie sollten ca. 2cm lang sein.

Mit einem spitzen Gegenstand (Nadel etc.) drückt ihr die Rillen für die Pfoten ein, und befestigt diese hinten am Körper.

Ebenso fertigt ihr die Pfoten für vorne, aber sie müssen hinten etwas länger sein (ca. 2,5cm)

Und befestigt sie ebenfalls am Körper (siehe Foto)

Für den Kopf benötigt ihr ca. 15g Fondant. Diesen formt ihr zuerst zu einer Kugel und drückt diese etwas platt. Der Kopf sollte nach oben etwas spitzer zulaufen. Der Kopf sollte ca. 3cm breit, und 3,5cm hoch sein.

Wenn ihr auf das erste Bild schaut, so sollte es in etwa aussehen, wenn ihr den Kopf an den Körper anhaltet.

Für die Augen braucht ihr wieder ein Balltool. Mein Balltool hat einen Durchmesser von ca. 0,6mm.

Drückt zwei Löcher ein, und setzt dort 2 Kugeln weißen Fondant für die Augen ein. Die Kugeln mit dem Balltool platt drücken. Sie sollten nicht hervor stehen.

Ebenso macht ihr es mit den blauen und schwarzen Pupillen. Wiegt euch die Mengen für die Augen am besten ab, damit sie gleich groß werden.

Ich habe noch eine schwarze Umrandung aus Fondant für die Augen gemacht. Ihr könnt dafür auch einen Lebensmittelstift verwenden.

Für die Schnauze rollt ihr 2 Kugeln und drückt sie etwas platt. Beide zusammen sollten so groß sein, dass sie gerade noch unterhalb im Bereich der Augen liegen. Ein kleines schwarzen Dreieck als Nase anbringen. In die Schnauze noch ein paar Löcher drücken, mit einer Nadel o.ä.

Mit dem Schaufel-Werkzeug unterhalb einen Mund eindrücken.

Für die Ohren 2x 0,3g Fondant zu Tropfen formen und mit dem Schaufel-Werkzeug mittig eindrücken.

Die Ohren unten gerade abschneiden und ankleben.

Jetzt könnt ihr auch den Kopf ankleben....

oder....

Ihr malt das ganze vorher noch mit Lebensmittelfarbe an. Ich habe für den Körper nur "Schwarz und Weiß" verwendet.

Erst weiße Striche aufgetragen, dann etwas grau...dann etwas schwarz...und alles immer wieder leicht "verwischt"

In den Ohren habe noch rosane Pulverfarbe aufgetragen, ebenso im Mund und an der Schnauze.

Wenn ihr den Kopf dann ankleben wollt, an allen "Berührungspunkten" Kleber auftragen und dann andrücken.

Viel Spaß beim ausprobieren!

Anleitung für Katzen Cake Pops

Wed, 07 Aug 2024 11:09:17 GMT

Anleitung - Katzen Cake Pops

Süße Katzen Cake Pops selber machen...

Ihr benötigt etwas Modellierschokolade (natürlich könnt ihr auch normalen Fondant verwenden)

Wenn ich Dekoteile direkt am "unglasierten" Cake Pop befestige, verwende ich lieber Modellierschokolade, weil es besser schmeckt.

Pulverfarben in Weiß, Grau, Schwarz und Rosa

Ihr benötigt natürlich Cake Pops ;-)

Ich habe meine Modellierschokolade eingefärbt, weil ich verhindern wollte, das die Dekoteile später durchschimmern.

Ihr formt die Ohren (eine Anleitung dafür findet ihr bei diversen Modellierungen hier auf dem Blog)

Für die Schnauze rollt ihr eine Kugel, drückt sie platt und schneidet sie in der Mitte einmal durch. Dann so befestigen wie auf dem Bild.

Alles mit Glasur ankleben, so hält es am besten!

Wenn alles getrocknet ist, glasiert ihr den Cake Pop...

Haltet einen Zahnstocher oder eine Nadel parat, gerade um die Dekoteile herum, bilden sich gerne mal Luftblasen. Diese dann sofort zerstechen!

Dann malt ihr die Cake Pops mit Pulverfarbe an.

Ich habe zuerst mit Weiß angefangen, dann etwas Grau aufgetragen, und am Ende mit einem ganz feinen Pinsel ein paar schwarze Striche aufgemalt.

Mit einem weichen, fluffigen Pinsel kann man das ganze noch etwas verblenden.

Mit einem ganz feinen Pinsel zieht ihr eine Linie unterhalb der Schnauze (siehe Pfeil)

Ich verwende hier gerne Pinsel aus dem Nageldesign Bedarf.

Achtet darauf die Linien auch an der Seite hochzuziehen, damit die Katze auch etwas lächelt.

Mit rosa Pulverfarbe die Ohren anmalen,

und ggf. noch etwas Rouge an die Seiten der Schnauze geben.

Ein kleines Dreieck als Nase aufkleben....

....und noch die Augen anbringen!

Ich habe der Katze noch Augenbrauen aufgemalt.

Wenn ihr mögt, noch die Lichtpunkte in den Augen mit weißer Lebensmittelfarbe auftragen.

Für die Mini-Punkte (siehe Bild oben) verwende ich Dotting Tools, die findet ihr in Nageldesign Shops...oder natürlich bei A.....

Die Schnurrhaare habe ich ebenfalls mit einem feinen Pinsel aufgemalt.

Viel Spaß beim ausprobieren!

Royal Icing - die perfekte Konsistenz

Sat, 27 Jul 2024 09:05:38 GMT

Royal Icing - Die perfekte Konsistenz

Music by: www.musicfox.com

unbezahlte, unbeauftragte Werbung da Markenerkennung!

Royal Icing könnt ihr nicht nur auf Keksen verwenden. Ihr könnt euch damit auch eigene Dekorationen für eure Backwerke herstellen.

Bei Royal Icing arbeitet man in der Regel mit verschiedenen Konsistenzen. Eine Konsistenz zum Umranden, und eine andere Konsistenz zum Füllen. Das ist mir persönlich viel zu umständig ;-)

Ich arbeite mit nur einer Konsistenz, die ich euch im Video zeige.

Das Rezept ist recht simpel:

Ihr benötigt ein Eiweiß Gr. M (ca.30g) und 250g gesiebten Puderzucker.

Beides gebt ihr in eine Küchenmaschine und setzt den "Flachrührer" ein (keinen Schneebesen)

Nun lasst ihr das ganze ca. 10 Minuten auf langsamster Stufe eurer Küchenmaschine verrühren...

das war es schon.

Damit habt ihr ein "festes" Royal Icing hergestellt, dass ihr nun entsprechend der Anleitung einfärben und verdünnen könnt.

Tipps und Tricks zur Verarbeitung findet ihr in meinem Beitrag "Royal Icing - Deko Ideen"

Nougat- Schichtpraline

Wed, 17 Jul 2024 14:07:04 GMT

Nougat Schichtpraline einfach selber machen

Diese leckeren Nougat- Schichtpralinen könnt ihr ganz einfach selber machen.

Sie sehen hübsch aus, ideal zum Verschenken.

Ihr benötigt eine Silikonform, Transferfolie, Lebensmittelpulver Gold o.a., Kuvertüre und Nussmus. Evtl. noch Nüsse.

Ihr könnt jede beliebige Silikonform verwenden. Sie sollte nur "hoch" genug sein (1-2cm)

Ihr benötigt eine Transferfolie (funktioniert natürlich auch ohne). Das ist eine mit Kakaobutter bedruckte Folie. Diese bekommt ihr bei z.B. Pati-Versand.de (unbezahlte, unbeauftragte Werbung)

Die Folien gibt es mit vielen, verschiedenen Motiven!

Ihr schneidet euch die Folie auf die gewünschte Größe. Beim einlegen darauf achten, das sie richtig herum liegt.

Die Folien haben eine glatte und eine leicht raue Seite. Die raue Seite muss oben liegen, diese Seite verbindet sich mit der Kuvertüre.

Achtet beim einlegen darauf, dass ihr die Folie gut andrückt, damit die Kuvertüre nicht "unter" die Folie läuft. Jetzt temperiert ihr eure Kuvertüre und füllt eine relativ dünne Schicht in die Form. Ich habe mir die Kuvertüre in einen Spritzbeutel gefüllt, so geht es am einfachsten...ohne viel Kleckerei ;-) Zwischendurch immer mal wieder an der Form rütteln, damit die Kuvertüre sich glatt zieht!

Jetzt stellt ihr das Nougat her. Super easy, ihr braucht nur Kuvertüre und Nussmus nach Wahl. Bitte pures Nussmus, ohne Zuckerzusätze oder ähnliches! Bekommt ihr mittlerweile in jedem Supermarkt, sogar in den Drogerieketten.

Das Verhältnis von Kuvertüre zu Nussmus sollte 2:1 sein. Also z.B. 200g Kuvertüre und 100g Nussmus.

Ihr temperiert euch eure Lieblingskuvertüre, ich habe Vollmilchkuvertüre verwendet.

Dann fügt ihr das Nussmus dazu und rührt es ein....fertig!

In einen Spritzbeutel füllen, in die Form füllen und ggf. noch Nüsse einstreuen, diese dann aber gut andrücken! Denkt daran, das ihr zügig arbeiten müsst. Das Nougat wird fest!

Jetzt temperiert ihr noch einmal Kuvertüre und füllt die Form. Alles gut auskristallisieren (trocknen) lassen. Bei Raumtemperatur ca. 15-20 Minuten. Oder ihr gebt die Form für 5-10 Minuten in den Kühlschrank. Ihr könnt die Form auch einfach bei Raumtemperatur stehen lassen und am nächsten Tag weiter machen ;-)

Wenn alles fest ist, die Pralinen aus der Form holen. Meine Folie hat nicht genau in die Formen gepasst, darum habe ich mir überlegt, die Ränder mit Lebensmittelglanzpulver abzustauben.

Die Folie bleibt beim abpudern mit dem Glanzpulver auf der Praline!

Jetzt braucht ihr einen spitzen Gegenstand um die Folie zu entfernen.

Man kann es auf dem rechten Bild ganz gut erkennen. Ich habe an einer Ecke die Nadel eingestochen und so die Folie angehoben.

Und schon sind eure Pralinen fertig!

Seid kreativ! Ihr könnt jede beliebige Kuvertüre verwenden, auch unten weiße und für die obere Schicht Vollmilch Kuvertüre.

Auch beim Nougat könnt ihr euch kreativ austoben.

Weiße Kuvertüre mit Pistazienmus,

oder Vollmilch Kuvertüre mit Erdnussmus...

Das Beste kommt zum Schluss,

bei richtiger Lagerung (14-16 Grad) halten sich die Pralinen ca. 3-4 Monate.

Viel Spaß beim ausprobieren!

Royal Icing Deko-Ideen

Sun, 07 Jul 2024 09:58:46 GMT

Royal Icing - Deko Ideen

Mit Royal Icing (Eiweißspritzglasur) könnt ihr nicht nur auf Keksen malen..

Ihr könnt auch Dekorationen ohne Keks herstellen.

Hierfür benötigt ihr nur eine Malvorlage (wenn ihr malen könnt, natürlich nicht)

eine stabile Unterlage (Karton o.ä.), Backpapier und natürlich Royal Icing.

Hier noch ein paar Tipps:

Die Malvorlage auf einem festen Untergrund aufkleben, am besten Karton o.ä.

Man muss das Motiv immer hin und her bewegen, dabei darf es auf keinen Fall geknickt oder geschüttelt werden.

Dann über das Motiv Backpapier aufkleben. Keine Folie o.ä. Auf einer Folie trocknet euch das Motiv auf der Unterseite nicht, weil keine Luft dran kommt.

Versucht die Icing Schicht so dick wie möglich aufzutragen. Bei der Biene z.B. sind mir die Fühler nach dem Trocknen abgebrochen, die waren einfach zu dünn. Ich konnte sie dann aber auf den Cakesicles wieder dran setzen ;-)

Ich liebe Royal Icing, die verschiedenen Konsistenzen anzurühren...NICHT!

Ich arbeite mit einer "alles in einem" Konsistenz. Schaut dazu gerne meinen Beitrag "Royal Icing - die perfekte Konsistenz" an,

dort erkläre ich die Herstellung!

Wenn ihr das Motiv fertig gestellt habt, sollte es 24 Stunden trocknen. Ich nehme es nach 24 Stunden vom Backpapier und lasse es dann verkehrt herum auch noch einmal ein paar Stunden trocknen...sicher ist sicher!

Royal Icing Dekorationen sind ewig haltbar! Wenn sie trocken gelagert werden.

Außerdem müsst ihr darauf achten, "wo" ihr sie einsetzen wollt.

Genauso wie Fondant, verträgt Royal Icing keine Feuchtigkeit.

Also nicht auf eine Sahnetorte legen!

Viel Spaß beim ausprobieren!

Ihr könnt euch die Malvorlagen hier herunterladen:

Modellieranleitung "Löwe"

Sun, 23 Jun 2024 09:44:03 GMT

Modellieranleitung "Löwe"

Der Löwe hat eine Höhe von ca. 9cm und ist an der breitesten Stelle ca. 6,5cm

Tipps:

Ihr könnt euch die einzelnen Bilder ganz einfach vergrößern, in dem ihr mit der rechten Maustaste auf das Bild klickt und "Bild in neuem Tab öffnen" auswählt!

Verwendet auf jeden Fall Modellierfondant, und keinen normalen Rollfondant (zum Eindecken einer Torte)

Letzterer ist zu weich, und behält nicht seine Form.

Außerdem trocknet er sehr schnell an der Oberfläche,

was dann dazu führt das die Oberfläche schnell "trocken" oder "bröselig" aussieht.

Alle Teile die ihr modelliert vorher gut durchkneten und zu einer glatten Kugel rollen. Erst dann weiter verarbeiten. Alle modellierten Teile müssen mit Lebensmittelkleber "angeklebt" werden.

Rollt euch aus 35g Fondant eine schöne, glatte Kugel und formt diese zu einem Tropfen (wie auf dem zweiten Bild)

Der Körper sollte ca. 6cm hoch sein.

Dann bestreicht ihr einen Zahnstocher mit Lebensmittekleber und steckt in mittig in den Körper.

Für die Hinterbeine benötigt ihr 2x5g Fondant.

Die Hinterbeine sind etwas schwer zu erklären....

Rollt eine Kugel, und legt mittig die Seite von einem Finger drauf (Bild 1, dort wo der Pfeil ist) Mit leichtem Druck rollt ihr jetzt vor- und zurück. Dann wird das Bein in der Mitte immer dünner, vorne und hinten bleibt es dicker. Das müsst ihr so lange machen, bis das Bein lang genug ist. Immer wieder am Körper anlegen und schauen ob es reicht.

Die dickere Seite nehmt ihr als Pfote (siehe Bild 2)

Das andere Ende drückt ihr platt (Bild 3) Das ist quasi der Oberschenkel ;-)

Mit einem Messer drückt ihr die Rillen für die Pfote ein. Die Messerspitze unter der Pfote anlegen und nach oben führen.

Die Beine gut am Körper ankleben. Ich habe an den Beinen und Pfoten noch Rillen eingedrückt. Die Figur wirkt dann lebendiger.

Für die Arme braucht ihr 2x 4g Fondant. Sie werden genauso hergestellt wie die Hinterpfoten, sind aber nur auf einer Seite "dicker". Die Pfotenlänge müsst ihr an eure Figur anpassen.

Klebt sie vorne am Körper fest und versucht dabei, die Arme etwas "schief" anzukleben (siehe drittes Bild/Pfeil)

Für den Kopf braucht ihr 35g Fondant, diesen rollt ihr zu einer Kugel, und drückt diese rechts und links etwas ein (am besten mit den Daumen)

Mittig klebt ihr mit weißen Fondant die Augen an, und gebt dann nochmal eine Minikugel schwarzen Fondant als Pupille oben drauf.

Für die Schnauze braucht ihr 2g Fondant (etwas heller als der Kopf) Eine Kugel rollen und diese etwas länglich formen. Die Schnauze sollte über die Augen hinaus ragen.

Dann drückt ihr die Schnauze mit den Fingern glatt.

Mit einem Herzausstecher drückt ihr den lächelnden Mund ein.

...dann noch mit einem Messer über dem Mund eine Rille eindrücken.

Für die Nase braucht ihr ca. 0,3g Fondant. Kugel rollen, etwas länglich formen und dann an die Schnauze andrücken.

Die Augenbrauen sind wirklich sehr klein, das konnte ich kaum abwiegen.

Ihr könnt diese alternativ auch später mit Lebensmittelfarbe aufmalen.

Attention please :)

Auf dem ersten Bild seht ihr, dass ich den Kopf aufgesteckt habe. Mir schien der Körper zu lang, also habe ich einfach ein Stück abgeschnitten (siehe Pfeil, dort habe ich ungefähr gekürzt)

Jetzt kommt die aufwendigste Arbeit....das Fell!

Formt euch unterschiedlich große Tropfen (siehe Bild 2) und drückt mit dem Werkzeug das Muster ein, und die Tropfen etwas platter.

Jetzt befestigt ihr einmal rund um den Hals ein paar Fellbüschel.

Die Ohren formt ihr aus 2x0,5g Fondant. Kugeln rollen und mit einem Balltool eindrücken, in das Loch eine etwas hellere Fondantkugel einlegen, und wieder platt drücken.

Die Rundung unten abschneiden, und am Kopf festkleben.

Wer aufgepasst hat, ihr solltet natürlich als erstes den Kopf auf dem Körper ankleben/aufstecken!

Gut nach unten drücken!

Und dann viel Spaß beim Haare ankleben...nicht meine Lieblingsaufgabe ;)

Kleiner Tipp:

Ihr könnt für das Fell auch einen Herzausstecher verwenden, dann geht es etwas schneller ;-)

Mir persönlich gefällt das Tropfen-Fell (rechts im Bild) besser.

Am Ende habe ich noch mit "trockener" Pulverfarbe den Körper etwas schattiert und das Fell noch etwas dunkler gemacht. Dafür habe ich die Pulverfarbe mit Alkohol vermischt, so ist der Farbton kräftiger!

Und nun....viel Spaß beim nachmachen!

Aquarell malen, meine neue Leidenschaft

Wed, 12 Jun 2024 11:12:51 GMT

Aquarell malen - meine neue Leidenschaft

Ich wollte mal selber einen Kurs bei der regioVHS besuchen, mal auf der anderen Seite sitzen :)

Einfach ein bisschen "ME-TIME".

Abschalten, neue Leute kennenlernen...kann ich euch nur empfehlen,

auch mal etwas ganz anderes auszuprobieren...

Malen kann ich nicht, aber das ist bei Aquarell auch nicht zwingend notwendig.

Die liebe Heike von "Heikes Farbenarten" hat alles super erklärt.

Es gab eine kleine Einführung,

was braucht man für den Start....und welche Mal-Methoden gibt es.

Nass in Nass Technik, Nass auf trocken etc. Wir durften ein bisschen üben und ausprobieren...und dann ging es auch schon los.

Meine Farbwahl war klar....irgendwas mit Pink/Rosa/Lila/Blau...ich lieb´s einfach.

Was soll ich sagen? Davon mal abgesehen, dass der Workshop total viel Spaß gemacht...

war ich direkt nach dem Kurs der Meinung, dass ich nicht noch ein neues Hobby brauche :)))

Und eine Woche später hatte ich dann alles zuhause was man zum Malen braucht :)

Immer wenn ich etwas "runter kommen" will, fange ich an zu malen. Diese Maltechnik entspannt mich total.

Die besonders schönen Karten findet ihr in meinen Online Shop ;-)

Rezept und Dekoideen für Amerikaner

Wed, 29 May 2024 09:54:51 GMT

Rezept für Amerikaner

Viele dekorieren Amerikaner nur zum Fasching...dabei kann man sie zu allen möglichen Anlässen dekorieren ;-)

Für die Glasur habe ich eingefärbte Schokolade verwendet. Ich mag diesen klassischen Puderzuckerguss nicht.

Hier folgt das Rezept, und noch ein paar Dekoideen!

Das kleine Eisstäbchen habe ich einfach in Schokolade getaucht und dann auf der Rückseite eingesteckt (wie bei Cake Pops)

Ihr braucht für ca. 11 Amerikaner:

55g Butter

40g Zucker

etwas Vanille

1 Ei

125g Mehl

5g Backpulver

45g Milch

Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen!

Ich habe mir mit einem Kreisausstecher (6cm Durchmesser) 11 Kreise auf das Backpapier gezeichnet. Die Amerikaner backen etwas über den Rand hinaus, also Platz zwischen den Kreisen lassen.

Los geht es mit dem Teig:

Butter, Zucker und Vanille hell aufschlagen, dann das Ei zufügen und zu einer homogenen Masse verrühren.

Mehl mit Backpulver mischen und zur Masse geben. Mixer vorsichtig anschalten, Milch auf einmal dazu geben und KURZ zu einem glatten Teig verarbeiten.

Ich habe mir den Teig in einen Spritzbeutel abgefüllt und die Spitze abgeschnitten. Den Teig habe ich dann in die vorgezeichneten Kreise gespritzt (so wie bei Macarons) Macht die Häufchen nicht so groß, dass der ganze Kreis ausgefüllt ist. Lasst ca. 5mm Platz zum Rand. Die Amerikaner backen dann etwas über den Rand hinaus!

ca. 13-15 Minuten backen und auskühlen lassen!

Für die Dekorationen habe ich zum größten Teil Schokoladenfondant verwendet (schmeckt besser)

Ihr könnt natürlich auch normalen Fondant verwenden.

Die Striche auf der Biene könnte man z.B. auch mit Zartbitterschokolade machen.

Seid kreativ!

Modellieranleitung "Babyschuhe" mit Vorlage

Sun, 19 May 2024 12:40:38 GMT

Ganz unten findet ihr die Vorlage für die Babyschuhe! Einfach auf dem PC speichern, und in Word oder einem anderen Programm öffnen!

Die großen Babyschuhe sind ca. 8,5cm lang und 5cm hoch. Die Mini-Schühchen sind ca. 6,5cm lang und 3,5cm hoch.

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Tipps:

Ihr könnt euch die einzelnen Bilder ganz einfach vergrößern, in dem ihr mit der rechten Maustaste auf das Bild klickt und "Bild in neuem Tab öffnen" auswählt!

Verwendet auf jeden Fall Modellierfondant, und keinen normalen Rollfondant (zum Eindecken einer Torte)

Letzterer ist zu weich, und behält nicht seine Form.

Außerdem trocknet er sehr schnell an der Oberfläche, was dann dazu führt das die Oberfläche schnell "trocken" oder "bröselig" aussieht.

Alle Teile die ihr modelliert vorher gut durchkneten!

Wenn ihr 2 Schühchen machen wollt, am besten zusammen herstellen. Man rollt den Fondant gerne mal unterschiedlich dick aus, und hat dann am Ende 2 nicht identische Schuhe. Alle Teile müssen mit Lebensmittelkleber "angeklebt" werden.

Druckt euch die Vorlage in einer beliebigen Größe aus! Denkt daran, ihr müsst beide Teile zusammen vergrößern oder verkleinern. Ihr könnt euch an der Sohlenlänge (siehe 1.Bild) orientieren. Dann wisst ihr, wie groß der Schuh in etwa wird.

Meine Sohle (beim großen Schuh) hatte eine Länge von ca. 8,5cm.

Auf den Bildern seht ihr wie der Schuh zusammen gebaut wird.

Für die Sohle rollt ihr den Fondant etwas dicker aus. Ich habe ihn ca. 5mm dick ausgerollt. Für eine Sohle habe ich ca. 20g Fondant benötigt.

Ich zeichne mir den Umriss erst mit einem spitzen Werkzeug nach, und schneide mir alles erst am Ende mit einem Messer zurecht.

Warum? Wenn ihr euch mit dem Messer "verschneidet", muss man in der Regel den Fondant noch einmal zusammen kneten und von vorne anfangen.

Wenn alles ausgeschnitten ist, glättet ihr die Kanten mit den Fingern. Einfach immer wieder drüber "streicheln", bis alle Kanten "glatt" sind.

Die Umrandung wird dünner ausgerollt (ca. 0,3-0,5mm)

Ich habe für einen Schuh ca. 45g Fondant benötigt. Je dünner ihr den Fondant ausrollt, desto "instabiler" wird der Schuh.

Wenn ihr also noch dünner ausrollen wollt, solltet ihr den Schuh während der Trocknungszeit von innen mit Watte o.ä. stabilisieren!

Wenn ihr alles ausgeschnitten habt, solltet ihr die Ränder glätten. Wie bei der Sohle, einfach mit dem Finger über alle Kanten streichen.

Schaut euch noch einmal das 1. Bild an...

Am besten klebt ihr euch den Schuh erstmal zusammen. Auf dem zweiten Bild seht ihr einen Pfeil, dort tragt ihr den Kleber auf.

Dann drückt ihr dort die andere Seite gut an!

Dann braucht es etwas Geduld....

Kleber rundherum an der Sohlen-Außenseite auftragen. Den Schuh auf die Sohle legen, es sollte komplett "überlappen"....alles positionieren, und rundherum schön andrücken.

Den Riemen klebt ihr dann als letzten Schritt fest.

Wenn ihr den Schuh noch dekorieren wollt, würde ich euch raten, das ganze erstmal trocknen zu lassen (1-3 Tage). Wenn ihr ihn sofort dekoriert, drückt ihr euch den Schuh immer wieder ein.

Ich habe mich am Ende noch dazu entschieden, eine Extra-Sohle unten drunter zu kleben. Das müsst ihr nicht machen, ich fand es einfach schöner ;-)

Viel Spaß beim ausprobieren!

White Chocolate Cookies

Mon, 13 May 2024 07:24:15 GMT

White Chocolate Cookie Rezept

Kennt ihr die Cookies von der großen Kaffee Kette mit dem S.....?

Wenn ihr sie kennt und genauso liebt wie ich....

dann solltet ihr dieses Rezept unbedingt ausprobieren.

Sie sind außen schön knusprig und innen schön weich!

Ich habe weiße Kuvertüre Callets verwendet, ihr könnt aber natürlich auch einfach eure Lieblingsschoki verwenden.

Ihr braucht:

130g Butter (Raumtemperatur)

130g Zucker

1 Ei

140g Mehl

3g Natron

0,5g Salz

150g Lieblings-Schoki

Backofen vorheizen auf 190 Grad Umluft und

Backblech mit Backpapier auslegen

Butter und Zucker hell aufschlagen. Die Masse sollte schön fluffig sein. Dann das Ei dazu geben und so lange mixen, bis ihr eine homogene Masse habt.
Die trockenen Zutaten mischen, zur Masse geben, und gaaaaaaaaaaaaaanz kurz unterheben. Wirklich kurz! Es darf ruhig noch "bröselig" aussehen, also Mehl auf der Oberfläche zu sehen sein.
Im letzten Schritt gebt ihr die Schokolade dazu. Diese rührt ihr bitte per Hand mit einem Teigspatel ein. Alles so kurz wie irgend möglich ;-)
Jetzt setzt ihr mit einem Esslöffel Häufchen auf das Backpapier. Ich habe 9 Cookies auf ein Backblech bekommen. Ihr müsst euch beim Teig formen keine Mühe geben, der Teig zerläuft sehr stark.

Jetzt müssen die Cookies für ca. 10-12 Minuten gebacken werden.

Sie sollten außen braun, und innen noch hell sein!

Auf dem Foto seht ihr, wie sie direkt nach dem Backen aussehen. Sie fallen beim auskühlen in der Mitte noch etwas ein!

Bitte unbedingt für 10-15 Minuten auf dem Backblech auskühlen lassen. Sie sind nach dem Backen sehr weich!

Dann auf ein Auskühlgitter legen...und nach weiteren 20-30 Minuten könnt ihr die Cookies schon genießen!

Super leckere und fluffige Fladenbrote

Mon, 06 May 2024 07:14:42 GMT

Rezept für Mini - Fladenbrote

Heute habe ich ausnahmsweise mal nichts Süßes für euch....

...sondern ein super leckeres und fluffiges Fladenbrot!

Ich möchte mich nicht mit fremden Federn schmücken...das Rezept stammt von der lieben Melani von @knuspertisch (auf Instagram)

Ich darf es aber mit euch teilen!

Und ihr solltet es unbedingt ausprobieren!

Die Menge reicht für 4 kleine Fladenbrote und diese passen auch perfekt auf ein Backblech.

Hier kommt das Rezept für den Hefeteig:

375g Mehl (ihr könnt auch Dinkelmehl verwenden)

1 Paket Trockenhefe (7g)

4g Salz

1/2 Essl. Zucker

40ml Sonnenblumen- oder Rapsöl

225ml lauwarmes Wasser

Extra:

ein wenig Öl zum Formen der Fladenbrote

1 Ei zum bestreichen

Sesam, Kürbiskerne, Schwarzkümmel oder was auch immer ihr auf eure Fladenbrote streuen wollt.

Die Zubereitung ist super easy:

Alle Zutaten in die Schüssel der Küchenmaschine geben. DENKT DRAN: LAUMWARMES WASSER!

Knethaken in die Küchenmaschine setzen und alles für ca. 10 Minuten kneten.

Die Schüssel abdecken, und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.

Den Teig aus der Schüssel holen und in 4 Stücke teilen. Etwas Öl auf die Hände geben und den Teig vorsichtig zu runden Kugeln formen.

Auf ein Backblech legen und etwas platt drücken.

Jetzt noch einmal abdecken und weitere 30 Minuten ruhen lassen.

Wenn ihr mögt könnt ihr nach der Gehzeit ein Muster in die Fladenbrote drücken.

Jetzt verquirlt ihr das Ei und bestreicht damit die Fladenbrote. Anschließend gebt ihr euer "Topping" auf die Fladenbrote.

Ich habe Kürbiskerne und grobes Meersalz verwendet.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 12-18 Minuten backen. Achtet einfach auf die Backfarbe, sie sollten goldbraun sein.

Und dann....schmecken lassen!

Modellieranleitung "Blumenbouquet"

Mon, 29 Apr 2024 10:35:17 GMT

Größe des Bouquets, ca. 5cm Durchmesser und 4cm hoch!

Ich habe für die Blumen Modellierfondant verwendet!

Ihr könnt aber auch Blütenpaste dafür verwenden.

Ich persönlich finde, dass diese Blumen nur im "Miniformat" auch nach Blumen aussehen.

Probiert es aber gerne auch mit einer größeren Variante aus.

Fangen wir mit dem Untergestell an:

Für das Blumenbouquet einen geeigneten Untergrund wählen.

Ich habe eine Acrylhalbkugel verwendet, um Material (Modellierfondant) zu sparen. Die Kugel einfach mit etwas Lebensmittelkleber einstreichen und den Fondant daran befestigen. Ihr könnt natürlich auch einfach eine Halbkugel aus Fondant herstellen. Meine Acrylhalbkugel hat einen Durchmesser von ca. 4cm.

Nicht essbares und vor allem "nicht lebensmitteltaugliches" Material versuche ich immer komplett mit Fondant zu umhüllen, damit ich es später auch bedenkenlos auf die Torte etc. stellen kann.

Kommen wir zu den Blumen:

Ihr braucht ca. 3g Modellierfondant pro Blümchen. Je weiter ihr nach unten kommt, desto kleiner sollten die Blumen werden. Ihr müsst dann die benötigte Menge anpassen.

Den Modellierfondant gut durchkneten, zu einer Kugel rollen und dann etwas "länglich" rollen. Mit einem Ausrollstab ca. 1-2mm dünn ausrollen.

Für die "Rüschen" braucht ihr das Werkzeug auf dem Foto. Auf dem linken Bild seht ihr, dass dieses Werkzeug eine "Naht" hat. Bitte darauf achten, dass ihr diese Naht nicht in den Fondant drückt.

Ihr legt das Werkzeug mit der Spitze auf den Fondant, drückt das Werkzeug nach unten, und dann mit leichtem Druck nach "links und rechts" bewegen. Dabei immer auf derselben Stelle bleiben.

Sollten keine Rüschen entstehen, habt ihr den Modellierfondant zu dünn ausgerollt.

Dann nehmt ihr den Modellierfondant in die Hand, und dreht ihn einmal um.

Jetzt von "rechts nach links" den Streifen einfach aufrollen. Ihr könnt dabei "unten" ruhig fester zusammen drücken, aber nicht dort wo die Rüschen sind.

Dann drückt ihr den Modellierfondant unterhalb der Blume etwas zusammen, legt den Fondant zwischen die Zeigefinger, und formt den Stengel. Die Finger einfach "vor- und zurück" bewegen.

So sollte die Blume jetzt aussehen (erstes Bild, oben links)

Jetzt den unteren, dicken Stengel abschneiden.

Am besten könnt ihr die Blume "mittig" mit einer Nadel aufnehmen, und dann in der Mitte der Halbkugel platzieren.

Da wo die Blumen hin sollen, muss immer etwas Lebensmittelkleber aufgetragen werden.

Nun füllt ihr eure Halbkugel mit den Blumen, bis alles mit Blumen bedeckt ist. Ihr könnt die Blumen auch immer mit einem Modellierwerkzeug zurecht rücken.

Zwischendrin setzt ihr paar Blätter ein, wenn ihr mögt.

Das solltet ihr nicht erst dann machen, wenn ihr fertig seid. Die Hohlräume sind so eng, dass man sich die Blumen wieder komplett verformen würde.

Ich wünsche euch viel Spaß nachmachen!

Modellieranleitung "Pferd"

Mon, 22 Apr 2024 08:29:06 GMT

Modellieranleitung "Pferd"

Das Pferd hat eine Höhe von ca. 8,5cm, und ist an der breitesten Stelle ca. 5cm

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Tipps:

Ihr könnt euch die einzelnen Bilder ganz einfach vergrößern, in dem ihr mit der rechten Maustaste auf das Bild klickt und "Bild in neuem Tab öffnen" auswählt!

Verwendet auf jeden Fall Modellierfondant, und keinen normalen Rollfondant (zum Eindecken einer Torte)

Letzterer ist zu weich, und behält nicht seine Form.

Außerdem trocknet er sehr schnell an der Oberfläche,

was dann dazu führt das die Oberfläche schnell "trocken" oder "bröselig" aussieht.

Alle Teile die ihr modelliert vorher gut durchkneten und zu einer glatten Kugel rollen. Erst dann weiter verarbeiten. Alle modellierten Teile müssen mit Lebensmittelkleber "angeklebt" werden.

Beginnen wir mit dem Kopf:

Ihr benötigt 30g Modellierfondant. Diesen rollt ihr zu einer Kugel, und drückt diese mit dem Daumen in der oberen Hälfte (siehe 1.Bild/Pfeil) etwas platt. Hier kommen später die Augen hin.

Das was jetzt noch hoch steht, wird die Schnauze. Rundherum mit den Fingern eindrücken, siehe Bilder.

Der Kopf sollte an der breitesten Stelle ca. 4,5cm sein. Oben, wo er etwas schmaler ist, ca. 3,5cm. In der Länge ca. 4,5cm.

Mit einem Balltool die Augen eindrücken. Mein Balltool hat einen Durchmesser von ca. 7mm.

Dann formt ihr 2 kleine weiße Kugeln für die Pupillen. Am besten wiegt ihr euch die Mengen ab, damit es gleichmäßig wird. Für die braunen und schwarzen Pupillen benötigt ihr weniger Fondant. Auch hier erst Kugeln rollen, und dann auflegen und andrücken.

Die Augen sollten nicht hervor stehen.

Kleiner Tipp:

Augen niemals "kleben". Wenn es einem nicht gefällt, bekommt es nur noch sehr schwer entfernt.

Mit einem Kegelwerkzeug (siehe letztes Bild) drückt ihr die Nasenlöcher ein. Das Werkzeug dafür "schräg" ansetzen.

Mit einem "Schaufel-Werkzeug" den Mund eindrücken.

Nun rollt ihr schwarzen Fondant sehr dünn aus, und schneidet mit einem Messer Streifen heraus.

Diese klebt ihr einmal um die Schnauze herum...

und.....

die beiden Streifen an der Seite ankleben (siehe Bild)

Weißen Fondant sehr dünn ausrollen und ein Dreieck heraus schneiden. Mittig ankleben, und mit einer Nadel oder einem Zahnstocher die Felloptik eindrücken.

Schwarzen Fondant sehr dünn rollen, und einmal um die Augen herum kleben (siehe Foto) und 2 Mini Schnürchen für die Augenbrauen.

Wenn ihr einen sehr feinen Pinsel habt, könnt ihr die Details auch aufmalen.

Für die Ohren benötigt ihr 2x 0,2g Fondant.

Diese formt ihr zuerst zu einem Tropfen und drückt ihn mittig mit dem Werkzeug ein (siehe Bild)

Das widerholt ihr mit etwas weniger weißen Fondant.

Mit einem Messer unten die Rundung abschneiden, und die Ohren ankleben.

Für die Mähne benötigt ihr unterschiedlich lange Tropfen. Hier habe ich keine Mengenangabe für euch. Macht einfach so viel Mähne, wie es auch gefällt. Mehr wie 2-3g Fondant benötigt ihr aber insgesamt nicht.

Die Mähne so anbringen, wie es euch gefällt.

Ich habe den Kopf mit brauner Pulverfarbe abgepudert. Das müsst ihr nicht machen, ich finde es so einfach "lebendiger".

Für den Körper formt ihr einen großen Tropfen, aus ca. 25g Fondant. Legt ihn einfach kurz an den Kopf, um zu schauen ob euch die Form gefällt. Mein Körper hat eine Länge von ca. 4cm.

Kommen wir zu den Hinterbeinen:

Ihr benötigt ca. 2x 3g Fondant.

Ihr rollt zuerst eine Kugel, legt den kleinen Finger "mittig" auf die Kugel, und rollt vorsichtig vor und zurück.

Die Beine waren bei mir ca. 3cm lang.

Unten an den Hufen etwas platt drücken, und rundherum mit einem Messer einschneiden. Vorne noch eine kleine Rille eindrücken, siehe 3. Bild.

Dann am Körper befestigen.

Wenn ihr die Hinterbeine befestigt habt, steckt ihr einen Zahnstocher (oder Spaghetti) in den Körper.

An den Zahnstocher und an den Fondant drumherum Lebensmittelkleber auftragen, und dann den Kopf aufstecken. Gerne etwas schräg, schaut schöner aus ;-)

Für die vorderen Beine benötigt ihr 2x 2g Fondant.

Diese formt ihr wie die Hinterbeine, aber an der rechten Seite (siehe Bild) sehr dünn. Dann müsst ihr die Beine an den Körper anpassen. Was zu lang ist, SCHRÄG abschneiden. Mit der angeschrägten Seite an den Körper kleben.

Die Vorderbeine so anbringen wie es euch gefällt.

Ich habe das ganze Pferd dann noch einmal mit Pulverfarbe abgepudert. An den Hufen habe ich dieselbe Farbe verwendet, aber in flüssiger Form (mit etwas Alkohol aufgelöst) Dann ist der Farbauftrag viel intensiver.

Wenn ihr genau hinschaut...endet hiermit die Anleitung...aber der Schweif fehlt noch. Letztes Bild, auf der linken Seite. Irgendwie habe ich vergessen ein Foto zu machen....aber wenn ihr bis hierhin gekommen seid, bekommt ihr das auch ohne Anleitung hin ;-)

Nach der Fotosession habe ich festgestellt, das mein Pferd die Augenbrauen verloren hat, es ist mir nämlich ein paar mal umgefallen :D

Ich wünsche euch viel Spaß beim nachmachen...

Welchen Modellierfondant solltet ihr verwenden?

Mon, 15 Apr 2024 08:00:11 GMT

Welchen Modellierfondant sollte man verwenden?

Anleitung für Igel Cake Pops

Tue, 09 Apr 2024 09:13:05 GMT

Anleitung für Igel Cake Pops

Etwas aufwendiger, wegen der vielen Stacheln. Aber ich finde, der Aufwand lohnt sich ;-)

Tipp:

Ihr könnt euch die einzelnen Bilder ganz einfach vergrößern, in dem ihr mit der rechten Maustaste auf das Bild klickt und "Bild in neuem Tab öffnen" auswählt!

Eure Cake Pop Masse sollte möglichst "fein" sein. Die Kuchenbrösel also sehr fein, am besten im Mixer mahlen.

Jetzt rollt ihr zuerst max. 30g schwere Kugeln, und formt diese anschließend etwas Oval. Mit den Fingern drückt ihr "mittig" eine kleine Rille ein.

Stäbchen in die Glasur tauchen und in den Cake Pop stecken. Mit einem Zahnstocher eine kleine Menge Glasur als Nase auftragen. Wenn alles getrocknet ist, glasiert ihr die Cake Pops.

Kommen wir zu den Stacheln:

Jetzt braucht ihr sehr viele, kleine Fondantkugeln...

Alle Kugeln zu kleinen Tropfen formen und mit der Glasur am Körper befestigen.

Wenn alles getrocknet ist, die Stacheln mit einer Nagelschere einschneiden.

Wenn ihr alles zurecht geschnitten habt, sollte euer Igel schon viel "stacheliger" aussehen...

Für die Füße nach den Bildern arbeiten.

Hier müsst ihr ausprobieren, wie groß die Füße sein sollen.

Für das Innenleben der Füße braucht ihr noch eine minimale Menge rosa Fondant.

Auf den Bildern seht ihr nochmal wo sie angeklebt werden.

Ich klebe fast alles an den Cake Pops mit der Glasur fest, weil es am schnellsten trocknet!

Für die Augen rollt ihr 2 kleine Kugeln weißen Fondant, und etwas schwarz für die Pupillen.

Die Arme...oder Pfoten....formt ihr genauso wie die Füße. Die Tropfenform drückt ihr aber etwas platt. Vorne schneidet ihr die Pfote mit einem Messer ein, und befestigt sie am Körper.

Meine Igel haben am Ende noch ein paar Blätter und Blümchen bekommen, weil mir da irgendwas gefehlt hat ;-)

Außerdem haben sie noch etwas Rouge bekommen. Hierfür verwendet ihr am besten Pulverfarbe und einen fluffigen Pinsel.

Die Stachel habe ich am Ende noch mit dunklerer Lebensmittelfarbe angemalt.

Viel Spaß beim ausprobieren!

Einfache Blumen, ohne Ausstecher oder Silikonformen

Wed, 27 Mar 2024 08:15:26 GMT

Einfache Blumen ohne Ausstecher

Blumen einfach selber machen, ohne irgendwelche Ausstecher oder Silikonformen.

Ihr könnt Modellierfondant oder Blütenpaste für die Blumen verwenden, aber bitte keinen normalen Fondant (zum Torte eindecken), dieser ist zu weich!

Ich habe für die größte Blume ca. 3g Modellierfondant pro Blatt verwendet. Für die kleineren Blumen einfach immer etwas weniger Modellierfondant nehmen.

Tipps:

Ihr könnt euch die einzelnen Bilder ganz einfach vergrößern, in dem ihr auf das Foto klickt!

Auf dem Foto oben, habe ich die Blumen aus Modellierfondant hergestellt. In der Anleitung habe ich Blütenpaste verwendet. Ich zeige euch am Ende noch den Unterschied!

Legen wir los...

Ihr braucht 4 Kugeln a´3g Modellierfondant.

Immer zuerst eine glatte, faltenfreie Kugel rollen, und dann zu einem Tropfen formen, siehe zweites Foto (oben)

Bis zum weißen Pfeil mit einer Nagelschere "mittig" einschneiden.

Dabei entsteht in der Mitte eine Schnittlinie (siehe letztes Foto)

An dieser Schnittlinie schneidet ihr beide Seiten noch einmal mit der Schere ein.

Die Blütenblätter werden dann mit dem Kegel-Werkzeug, oder auch Rüschen-Werkzeug gemacht. Gibt es dafür einen speziellen Namen? Ich weiß es nicht...

Legt das Werkzeug so an, wie auf dem dritten Bild. Legt die Blume auf eure Unterlage. Sollte die Blume beim "ausdünnen" an der Unterlage festkleben, gebt vorher etwas Bäckerstärke oder Speisestärke auf die Unterlage.

Das Werkzeug bleibt mit der Spitze an der markierten Stelle! Ihr müsst jetzt mit etwas Druck das Werkzeug nach links und rechts rollen/bewegen, so werden die Blütenblätter immer dünner.

Auf dem letzten Bild seht ihr nochmal, dass ihr auch gut über die Ränder rollen müsst! Das wiederholt ihr bei allen Blättern.

Wenn die Blätter fertig sind, den Fondant unterhalb noch etwas zusammen drücken.

Den Stiel ggf. kürzen, und in eine geeignete Form legen, damit die Blätter ihre Form behalten.

Das kann ein Eierbecher sein, oder z.B. leere Toffifee Packungen.

In die Mitte gebt ihr eine kleine Fondantkugel, in diese drückt ihr dann mit einem spitzen Werkzeug kleine Löcher.

Und schon ist eure Blume fertig. Jetzt nur noch trocknen lassen.

Wenn ihr euch die Bilder einmal vergrößert, könnt ihr die Unterschiede sehen.

Links im Bild, die Blume mit Blütenpaste. Die Ränder der Blätter sind nicht ausgefranst, und die Oberfläche glänzt!

Falls ihr euch wundert, die Blätter haben eine andere Struktur. Ich bin am Ende noch einmal mit einem Balltool über die Blätter gegangen. Einziger Nachteil: Die Blütenblätter behalten nicht von alleine ihre Form, sie müssen zum trocken in ein geeignetes Gefäß gelegt werden.

Rechts im Bild, die Blume mit Modellierfondant. Die Ränder sind leicht brüchig, und die Oberfläche ist sehr matt/trocken.

Vorteil: Ich konnte die einzelnen Blütenblätter einfach in Form bringen, und sie sind ohne Stütze stehen geblieben. Ich habe sie dann zum trocknen nur noch mit dem Stengel auf eine Unterlage gelegt. So, dass der Kopf frei hängen konnte.

(unbezahlte, unbeauftragte Werbung - da Markenerkennung)

Am besten probiert ihr beide Varianten einmal aus ;-)

Neue Kurse bei der regioVHS, und warum ich meinen Betrieb in Bremen eingestellt habe

Mon, 18 Mar 2024 10:01:09 GMT

Jedes Ende ist auch ein neuer Anfang

Modellieranleitung "Einhorn"

Tue, 12 Mar 2024 14:01:58 GMT

Modellieranleitung "Einhorn"

Das Einhorn hat eine Höhe von ca. 11,5cm, und ist an der breitesten Stelle ca. 5cm

_______________

Tipps:

Ihr könnt euch die einzelnen Bilder ganz einfach vergrößern, in dem ihr mit der rechten Maustaste auf das Bild klickt und "Bild in neuem Tab öffnen" auswählt!

Verwendet auf jeden Fall Modellierfondant, und keinen normalen Rollfondant (zum Eindecken einer Torte)

Letzterer ist zu weich, und behält nicht seine Form.

Außerdem trocknet er sehr schnell an der Oberfläche,

was dann dazu führt das die Oberfläche schnell "trocken" oder "bröselig" aussieht.

Alle Teile die ihr modelliert vorher gut durchkneten und zu einer glatten Kugel rollen. Erst dann weiter verarbeiten. Alle modellierten Teile müssen mit Lebensmittelkleber "angeklebt" werden.

Für den Körper benötigt ihr 25g Modellierfondant. Diesen formt ihr zu einem Tropfen. Länge ca. 4cm, breiteste Stelle unten 3,5cm. Schmalste Stelle oben ca. 2cm.

Den Körper fest auf die Unterlage drücken (siehe Bild 2) Er muss von alleine stehen bleiben.

Für die Beine benötigt ihr 2x 3,5g Modellierfondant. So wie auf dem Bild formen. Die Beine sollten ca. 2,5cm lang sein. Die beiden Zahnstocher mit etwas Lebensmittekleber bestreichen.

Die Zahnstocher sollten noch ca. 1,5cm aus den Beinen heraus gucken. Mittig in den Körper drücken. Jetzt müsst ihr schauen, dass das ganze auch stehen bleibt!

Für das Röckchen benötigt ihr ca. 5g Fondant. Ich habe 3 Lagen Rüschen angeklebt. Weiß und 2 verschiedene Rosatöne.

Fondant einfach ca. 2mm dick ausrollen und in Streifen schneiden, ca. 1,5cm breit (siehe Bild) Mit dem Kegelwerkzeug die Rüschen eindrücken.

Die Rüschen am Körper ankleben. Aufpassen das ihr die Rüschen nicht platt drückt! Die erste Lage (bei mir Weiß) sollte den Übergang von Beinen und Körper überdecken.

Für die Arme benötigt ihr 2x 1,5g Modellierfondant.

Rechter Arm ca. 4cm lang, linker Arm ca. 3cm lang.

In den linken Arm drückt ihr mit einem Zahnstocher eine Rille ein. Hier kommt später der Zauberstab hin.

Jetzt nicht irritieren lassen...auf den Bildern geht es mit dem rechten Arm weiter!

Ihr benötigt etwas goldenes Lebensmittelfarbpulver, dass vermengt ihr mit ein paar Tropfen Alkohol. Der Alkohol sorgt dafür, dass die Farbe schneller trocknet. Damit malt ihr die Arme an.

Der rechte Arm wird so am Körper befestigt, dass er etwas nach vorne zeigt, zum Bauch!

Den linken Arm ebenfalls mit der Goldfarbe anmalen, und beim ankleben darauf achten, dass die eingedrückte Rille nach vorne zeigt.

Die Beine ebenfalls mit der Goldfarbe anmalen, siehe Foto! Ich habe den Rand der Rüschen auch noch etwas angemalt.

Jetzt würde ich euch raten, die Figur 24 Stunden trocknen zu lassen, bevor ihr weiter macht!

Das ist kein MUSS...macht die weitere Arbeit aber sehr viel leichter, ohne das sich die Figur zu sehr verformt.

Für den Kopf benötigt ihr 25g Modellierfondant. Zu einer Kugel rollen und dann mit dem Daumen die obere Hälfte etwas eindrücken.

Der Kopf sollte ca. 4cm hoch und breit sein, und nach oben etwas schmaler werden!

Einen Zahnstocher mittig in den Körper stecken. Lebensmittelkleber auf den Fondant auftragen. Jetzt den Kopf aufstecken und gut andrücken. Man soll den Übergang zum Hals nicht mehr sehen.

Mit einem Werkzeug den Mund eindrücken.

Mit einem Zahnstocher zwei kleine Nasenlöcher eindrücken.

Ihr könnt die Augen auch gerne mit Lebensmittelfarbe aufmalen. Ich finde es mit Fondant einfacher ;-)

Schwarzen Fondant auf einer Seite sehr dünn ausrollen. Mit einem "leicht" feuchten Pinsel die Augenform "aufzeichnen" und dann den Fondant auflegen und leicht andrücken.

Mit etwas Lebensmittelfarbe könnt ihr noch ein paar Wimpern zeichnen.

Für die Ohren benötigt ihr 2x 0,25g Fondant.

Kleine Tropfen formen, und mit einem Werkzeug in der Mitte eindrücken.

Dort eine Minimenge rosa Fondant einlegen und ebenfalls andrücken.

Die Ohren unten gerade abschneiden! Siehe Bild! Sie sollten ca. 1cm lang sein.

Die Ohren in der Linie mit den Augen ankleben.

Ihr benötigt für den Zauberstab einen kleinen Sternausstecher. Ihr könnt aber natürlich auch jeden anderen Ausstecher verwenden. Oder euch einfach einen Stern aus Papier ausschneiden.

Fondant ca. 2-3mm dick ausrollen und Frischhaltefolie ganz locker auflegen (nicht andrücken) Jetzt die beliebige Form ausstechen.

So ist der Stern nicht so platt!

Ich habe den Stern an einem Stück Blumendraht festgeklebt. Ihr könnt auch einen Zahnstocher nehmen.

Den Stern mit goldener Farbe anmalen.

Den Zauberstab am Arm ankleben (in die Rille) und ggf. dabei das Ende in den Körper stechen, falls er nicht hält. Bei mir steckt das Ende im Rock!

Für das Horn 2x 0,4g Fondant zu langen Tropfen formen, und ineinander verdrehen. Unten gerade abschneiden. Das Horn sollte ca. 1,5cm lang sein.

Das Horn mittig zwischen die Ohren kleben und Gold anmalen.

Für die Mähne braucht ihr ca. 10g Fondant in unterschiedlichen Farben.

Rollt längliche Tropfen (wie auf dem zweiten Bild) in unterschiedlichen Längen. Mit dem Werkzeug rillen eindrücken.

So am Kopf befestigen wie es auch gefällt!

Ihr könnt auch nur die Mähne für das Einhorn machen.

Ich fand ein paar Blätter und Blumen noch ganz hübsch. Siehe Bilder!

Am Ende noch mit rosa Lebensmittelfarbpulver etwas Rouge auftragen.

Viel Freude beim ausprobieren!

Fluffiger Butterkuchen, wie bei Oma...

Sat, 09 Mar 2024 11:53:58 GMT

Rezept "Butterkuchen"

Ja, an meinen Bildern muss ich noch arbeiten ;-) Aber ganz ehrlich, wer hat Zeit und Lust noch stundenlang Fotos zu knipsen? Ich nicht...

Ich möchte nach dem Backen meinen Butterkuchen genießen! :D

Wenn ihr fluffigen Butterkuchen mögt, kann ich euch das Rezept nur ans Herz legen. Bei meiner Oma gab es früher einen ähnlich tollen Butterkuchen, also pure Kindheitserinnerungen.

Hier kommt das Rezept:

280g lauwarme Milch (ca. 35 Grad)

100g Zucker

Mark einer Vanilleschote

25g frische Hefe

2 Eier Gr. M (Raumtemperatur)

80g zerlassene (geschmolzene) Butter

500g Mehl

1/2 Teel. Salz

Für den Belag:

ca. 150g Butter (Raumtemperatur)

50g Zucker (wenn ihr mögt mit 1/2 Teel. Zimt)

ca. 150g gehobelte Mandeln

Nach dem Backen:

150g Sahne

Als erstes stellt ihr den Hefeteig her:

Gebt die lauwarme Milch, Zucker, Vanille und die Hefe in die Schüssel eurer Küchenmaschine und vermengt alles einmal per Hand mit dem Schneebesen, bis sich die Hefe aufgelöst hat.

Mehl, Salz und die flüssige Butter dazu geben, und zu einem homogenen Teig verkneten. Ich habe hierfür den Flachrührer meiner Küchenmaschine verwendet (nicht den Knethaken, da der Teig sehr flüssig ist)

Die Schüssel mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 40-50 Minuten gehen lassen (bis der Teig schön aufgegangen ist)

Ein Backblech mit Backpapier auslegen (meins hatte die Maße 38x30cm) und den aufgegangenen Teig vorsichtig darauf verteilen. Dann noch einmal abdecken und weitere 30-45 Minuten gehen lassen.

Den Backofen auf 160 Grad Umluft oder 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.

Dann wird die Butter auf dem Teig verteilt. Am besten einen Finger mit Öl benetzen und ganz viele Löcher in den Teig drücken. In diese Löcher kommt dann die Butter. Je mehr Löcher, desto besser ;-)

Jetzt die Mandeln auf dem Teig verteilen und den Zucker darüber streuen.

ca. 20-25 Minuten backen!

Direkt nach dem Backen, über den noch heißen Butterkuchen, die Sahne gießen.

Das macht ihn noch saftiger!

Gutes Gelingen und lasst ihn euch schmecken!

Kokos- Trüffel

Sun, 03 Mar 2024 11:29:53 GMT

Rezept Kokos Trüffel

Diese Leckerei ist super schnell gemacht, und mir schmecken sie besser als das Original aus dem Supermarkt! Probiert sie gerne einmal aus!

Ihr benötigt für ca. 30 Stück:

100g Sahne

25g Butter

200g weiße Kuvertüre (gehackt)

125g Kokosraspel

ca. 50g Kokosraspel zum Umhüllen

(wenn ihr mögt, ganze Mandeln zum Füllen)

Zubereitung:

Wenn ihr mögt, könnt ihr die Kokosraspel vorher in der Pfanne etwas anrösten, dann schmecken sie intensiver! Dann aber unbedingt vor der Weiterverarbeitung abkühlen lassen!

Die Sahne mit der Butter in einem Topf erwärmen, aber bitte nicht aufkochen. Topf vom Herd nehmen!

Die weiße Kuvertüre dazu geben und so lange rühren, bis sich alles aufgelöst hat. Sollte sich nicht alles auflösen, den Topf noch einmal kurz auf den Herd stellen.

Dann mit einem Teigspatel die Kokosflocken unterrühren.

Die Masse in eine Auflaufform o.ä. füllen und so lange in den Kühlschrank stellen, bis die Masse so fest geworden ist, dass ihr Kugeln daraus formen könnt.

Aus der Trüffelmasse ca. 10g Kugeln rollen und sofort in Kokosraspel wälzen. Wenn ihr eine Mandel in die Mitte drücken wollt, müsst ihr die Kugeln ggf. etwas größer machen.

Und schon könnt ihr die Kokos Trüffel genießen!

Modellieranleitung "Schildkröte"

Tue, 27 Feb 2024 10:06:32 GMT

Modellieranleitung "Schildkröte"

Die Schildkröte hat eine Höhe von ca. 6,5cm, und eine breite von 4,5cm

_______________

Tipps:

Ihr könnt euch die einzelnen Bilder ganz einfach vergrößern, in dem ihr mit der rechten Maustaste auf das Bild klickt und "Bild in neuem Tab öffnen" auswählt!

Verwendet auf jeden Fall Modellierfondant, und keinen normalen Rollfondant (zum Eindecken einer Torte)

Letzterer ist zu weich, und behält nicht seine Form.

Außerdem trocknet er sehr schnell an der Oberfläche,

was dann dazu führt das die Oberfläche schnell "trocken" oder "bröselig" aussieht.

Alle Teile die ihr modelliert vorher gut durchkneten und zu einer glatten Kugel rollen. Erst dann weiter verarbeiten. Alle modellierten Teile müssen mit Lebensmittelkleber "angeklebt" werden.

Beginnen wir mit dem Panzer:

Ihr benötigt ca. 35g Fondant. Erst zu einer Kugel rollen, und dann zu einer Halbkugel.

Die Kugel am besten etwas platt drücken und dann mit den Fingern rundherum glatt streichen. Der Panzer sollte einen Durchmesser von ca. 4,5cm haben und ca. 3cm hoch sein.

Die Rillen drücke ich mit einem Silikonwerkzeug ein. Damit sieht es später nicht so "reingeritzt" aus.

Dieses Werkzeug bekommt ihr z.B. beim großen A...

Für den Kopf benötigt ihr ca. 10g Fondant:

Wenn ihr verhindern wollt, dass der Kopf beim Modellieren hinten "platt" wird, müsst ihr auf einer weichen Unterlage arbeiten.

Ihr rollt die Kugel zu einer leichten Tropfenform. Jetzt drückt ihr den Fondant mit den Fingern im oberen Teil etwas ein, und streicht mit den Fingern immer wieder im Halbkreis über den Kopf. So entsteht die Nase.

Mit einem Ballwerkzeug drückt ihr die Augenhöhlen ein. Achtet darauf das die Nasenspitze "mittig" bleibt.

Mit einem Herzausstecher drückt ihr den Mund ein. Dieser sollte so breit sein, dass er mit den Augen abschließt (siehe Bild)

Mit einem Zahnstocher oder Mini-Balltool drückt ihr rechts und links die Grübchen ein.

Mit einem Silikonwerkzeug (siehe nächstes Bild) drückt ihr die Mundöffnung ein.

In die Mundöffnung kommt eine kleine Menge hautfarbener Fondant. Diesen verteilt ihr auch wieder mit dem Silikonwerkzeug im Mund.

Und aus einer Minimenge rosa Fondant formt ihr die Zunge.

Der Kopf sollte dann am Ende ca. 3cm hoch und breit sein.

Kleine weiße Fondantkugeln an die Augenhöhlen anpassen, und platt drücken. Sie sollten nicht raus stehen!

Wichtig! Die Augen klebe ich in der Regel nicht fest! Sollte man hier etwas korrigieren müssen, bekommt man den Fondant nicht wieder raus!

Ebenso setzt ihr noch eine blaue und eine schwarze Pupille ein (siehe Foto)

Für die schwarze Umrandung an den Augen, den Fondant sehr dünn ausrollen. Ich lasse das hintere Teil immer etwas dicker, und rolle nur eine Seite sehr dünn. So kann man den Fondant an der dickeren Stelle gut festhalten.

Für die Beine benötigt ihr 4x 1,25g Fondant.

Jeweils zu Kegeln formen und mit einem Balltool vorne eindrücken (siehe Foto)

Dann Zahnstocher einstecken. Vorher mit Lebensmittelkleber bestreichen. Die Zahnstocher sollten ca. 1cm herausragen.

ca. 0,5g Fondant für den Hals zu einem etwas längeren Tropfen formen und platt drücken. Er sollte ca. 1,5cm lang sein.

Vorne am Panzer ankleben, und die Spitze etwas runter drücken (siehe zweites Foto)

Einen Zahnstocher mit Kleber bestreichen und in den Kopf stecken. Die Spitze sollte ca. 1cm heraus schauen.

Den Kopf in den PANZER stecken (nicht in den Hals) Hinter den Hals!

ca. 0,5g Fondant zu einer Kugel rollen und platt drücken, und unten etwas abschneiden.

Die Abdeckung (ich weiß nicht, wie ich es sonst nennen soll) für den Hals sollte unten "bündig" mit dem Panzer abschließen.

Ankleben und ein paar Querrillen eindrücken.

Für die Umrandung des Panzers braucht ihr ca. 2-3g Fondant.

Diesen zu einer Schnur rollen, die komplett um den Panzer passen sollte.

So befestigen wie auf dem Foto. Die Enden vorne unter den Hals schieben.

Ihr könnt dann noch mit einem Werkzeug ein paar Rillen eindrücken.

Jetzt werden die Füße befestigt.

An den Zahnstochern und an der Klebefläche vom Fondant Kleber auftragen.

Ich habe die Füße vorne recht eng zusammen eingesteckt, und hinten etwas weiter auseinander.

Damit man von vorne auch die hinteren Füße sieht.

Wenn am Ende die Fondantoberfläche gut getrocknet ist, könnt ihr noch mit Pulverfarbe ein paar Akzente setzen.

Wichtig! Der Fondant sollte nicht mehr klebrig sein, sonst bekommt ihr ein sehr "fleckiges" Ergebnis. Da wo der Fondant noch klebt, bleibt mehr Farbe haften.

Ich habe mit einem dunkleren Grün an Füßen und Kopf gearbeitet, und mit einem dunkleren Braun noch die Rillen im Panzer nachgezogen, und auch die Umrandung vom Panzer noch einmal abgepudert (weil mir die Farbe von der Umrandung nicht gefallen hat)

Die weißen Punkte in den Augen setze ich mit einem Balltool und weißer Lebensmittelfarbe.

Und ganz am Ende fällt mir auf, dass ich die Punkte auf dem Kopf gar nicht gezeigt habe. Hierfür habe ich einfach kleine Fondantkugeln gerollt, auf den Kopf geklebt und platt gedrückt ;-)

Ich wünsche euch viel Spaß beim nachmachen!

Mein Lieblings- Werkzeug zum Modellieren

Tue, 20 Feb 2024 12:04:51 GMT

Welches Modellierwerkzeug benötigt man?

Hier stelle ich euch meine Werkzeuge vor, die regelmäßig zum Einsatz kommen.

Wir gehen im Uhrzeigersinn alles einmal durch, und ich erkläre euch für was ich sie nutze.

Einen Herzausstecher (für Kekse) werden wohl die meisten schon zuhause haben. Falls nicht, die findet ihr auch in jedem Supermarkt etc. Den Herzausstecher verwende ich meistens für den Mund bei meinen Figuren. So hat man schon mal die Basis für ein leichtes "lächeln"
Eine Feinwaage! Die meisten Haushaltswaagen können die minimalen Mengen nicht wiegen. Sucht einfach beim großen A.... mal nach Feinwaage/Goldwaage. Es macht wirklich Sinn sich die Kleinteile abzuwiegen! Gerade bei den Augen, wenn man da nicht dieselben Mengen hat, kann das sehr schnell komisch aussehen!
Modellierwerkzeug mit weicher Silikonspitze. Das ist streng genommen kein "Back-Werkzeug", sondern ein Werkzeug für allgemeine Modellierungen im Hobbybereich. Mit dem Silikonwerkzeug kann man "feiner" arbeiten, ohne die Fondantoberfläche "anzuritzen", wie es bei einem Kunststoff-Werkzeug der Fall wäre. Damit forme ich z.B. den Mund bei meinen Figuren. Man kann auch gut feine Linien eindrücken, wie z.B. bei meiner Modellieranleitung zur "Schildkröte". Die Vertiefungen im Panzer habe ich damit gemacht.
Ballwerkzeuge! Hier verwende ich gerne die Metall-Version, da diese "nahtlos" gearbeitet sind. Bei dem Kunststoff Werkzeug ist vorne an der Kugel immer eine Naht, diese sieht man später.
Kunststoff Werkzeug. Die beiden "gelben" Werkzeuge verwende ich um den Mund zu bearbeiten. Mit den "Schaufeln" lässt sich gut ein offener Mund modellieren. In diese Kategorie gehört auch noch das rote Werkzeug, ganz links im Bild. Ihr seht die Werkzeuge, die ich für den Mund verwende auch noch einmal auf dem zweiten Bild.
Das rote Werkzeug mit dem Kegel kann man gut für "Rüschen" verwenden. Das blaue nutze ich oft für Tierpfoten.
Die beiden Metallwerkzeuge sind nicht zwingend nötig. Beide Werkzeuge könnt ihr auch durch eine Nadel ersetzen. Beide Werkzeuge verwende ich, wenn ich eine Felloptik machen will. Damit zieht man den Fondant etwas hoch, damit es "flauschig" aussieht.
Dieses Werkzeug ist eigentlich eine Palette aus dem Malbereich. Braucht ihr nicht zwingend! Ich schneide damit meinen ausgerollten Fondant in Form. Ich nutze keine Messer, weil man sich damit ggf. die Unterlage kaputt macht.

Modellieranleitung "Pinguin"

Fri, 16 Feb 2024 13:20:14 GMT

Modellieranleitung "Pinguin"

Der Pinguin hat am Ende eine Höhe von ca. 6cm.

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Tipps:

Ihr könnt euch die einzelnen Bilder ganz einfach vergrößern, in dem ihr mit der rechten Maustaste auf das Bild klickt und "Bild in neuem Tab öffnen" auswählt!

Verwendet auf jeden Fall Modellierfondant, und keinen normalen Rollfondant (zum Eindecken einer Torte)

Letzterer ist zu weich, und behält nicht seine Form.

Außerdem trocknet er sehr schnell an der Oberfläche,

was dann dazu führt das die Oberfläche schnell "trocken" oder "bröselig" aussieht.

Alle Teile die ihr modelliert vorher gut durchkneten und zu einer glatten Kugel rollen. Erst dann weiter verarbeiten. Alle modellierten Teile müssen mit Lebensmittelkleber "angeklebt" werden.

Ihr benötigt ca. 12g schwarzen Fondant für den Körper. Gut durchkneten, zu einer Kugel rollen und dann etwas Oval / Tropfenförmig (siehe Foto)

Der Körper sollte ca. 3,5cm hoch sein, und unten einen Durchmesser von ca. 3cm haben.

Mit einem Ballwerkzeug drückt ihr euch die Mitte etwas ein, dort wo später der weiße Fondant sichtbar sein soll.

Ihr benötigt ca. 2g weißen Fondant, diesen formt ihr so, dass er in die Aushöhlung passt.

Dann mit den Fingern oder einem Balltool in die Aushöhlung drücken/verteilen, und schön glatt streichen.

Ca. 7g schwarzen Fondant so formen wie auf dem Foto. An der breitesten Stelle (unten) sollte der Kopf ca. 2cm breit sein.

Mit einem großen Balltool die Augenhöhlen ein drücken, und mit einem kleineren Balltool die Pupillen eindrücken.

Ca. 2x 0,15g weißen Fondant zu Kugeln rollen und in die kleineren Löcher eindrücken.

Mit einer Minimenge schwarzen Fondant die Pupillen anbringen (siehe nächstes Bild)

Für den Schnabel benötigt ihr ca. 0,2g orangenen Fondant. Erst zu einem Tropfen formen und dann etwas platt drücken.

Den Schnabel mit der breiten Seite ankleben, und dabei etwas biegen, damit er lächelt. Mit einem Kreisausstecher den Mund eindrücken, und mit einem Zahnstocher ein Loch in die Mitte drücken.

Ca. 2x 0,3g orangenen Fondant benötigt ihr für die Füße.

Wie bei dem Schnabel, erst einen Tropfen formen und dann platt drücken.

Ein spitzes Werkzeug unter die Flosse legen, den Tropfen mit einem Finger festhalten, und das Werkzeug nach oben bewegen.

Die Füße an beliebiger Stelle anbringen.

Den Kopf könnt ihr nun am Körper anbringen. Am besten steckt ihr einen Zahnstocher oder Spaghetti mittig in den Körper und steckt dann den Kopf auf (etwas "schräg", dass wirkt freundlicher)

Dann müsst ihr schwarzen und weißen Fondant ca. 2mm dick ausrollen und aufeinander kleben. Mit einem Messer schneidet ihr die Flügel aus und befestigt sie dort, wo es euch gefällt.

Mein Pinguin hat noch ein paar Haare bekommen und ein paar Blumen im Arm.

Die weißen Punkte in den Augen macht ihr am besten mit weißer Lebensmittelfarbe.

Viel Spaß beim nachmachen!

TIPP: Einfärben von Candy Melts oder Kuvertüre "ohne fettlösliche Farbe"

Sat, 10 Feb 2024 08:14:37 GMT

Candy Melts oder Kuvertüre einfärben?

Der Ordnung halber: unbezahlte, unbeauftragte Werbung, da Markenerkennung!

Candy Melts (Kuchenglasur) oder Kuvertüre solltet ihr generell mit fettlöslicher Farbe einfärben! Diese Farben enthalten kein Wasser!

Andere Farben (Pastenfarben, Gelfarben etc.) enthalten Wasser und würden dafür sorgen, dass eure Candy Melts oder Kuvertüre verklumpen. Fett und Wasser verträgt sich nicht ;-)

Aber: Wenn ihr mal nicht die richtige Farbe zuhause habt, könnt ihr auch eine Pulverfarbe verwenden. Ihr müsst allerdings ein paar Sachen beachten!

Wichtig!

Es funktionieren nur Pulverfarben die NICHT ausschließlich "wasserlöslich" sind. Das sind aber tatsächlich die wenigsten Farben!

Ihr dürft das Pulver nicht einfach in die Glasur rühren. Wenn ihr euch das linke Bild einmal vergrößert (einfach mit der rechten Maustaste auf das Bild gehen, und "Bild in neuem Tab öffnen" auswählen), dann seht ihr so kleine Farbpunkte in der Glasur die sich nicht auflösen lassen.

Wie bekommt ihr die Pulverfarbe richtig aufgelöst?

Ihr füllt euch ein kleines bisschen von der Glasur in ein anderes Gefäß (2-3 Essl.) und fügt dort die Pulverfarbe hinzu.

Jetzt arbeitet ihr die Farbe mit einem Teigspatel so lange in die Glasur ein, bis sie fest wird.

Ihr seht dann, dass sich immer mehr Farbpigmente lösen, und die Farbe intensiver wird.

Dann erwärmt ihr die kleine Menge Glasur noch einmal und gebt sie zu der restlichen Glasur...fertig!

Viel Spaß beim ausprobieren!

Mein erster Backkurs bei der regioVHS in Hude

Wed, 07 Feb 2024 11:37:57 GMT

Mein erster Backkurs bei der VHS

Ihr werdet es kaum glauben...ich war so aufgeregt....

Seit so vielen Jahren gebe ich Backkurse, aber erstmals in einer, mir noch nicht vertrauten Küche ;-)

Das war schon alles sehr spannend.

Ich konnte mir zwar im Vorfeld die Küche "kurz" anschauen, aber ja keinen "Probelauf" oder ähnliches durchführen....

Und insgesamt ist es schon ein komisches Gefühl, so ganz alleine, in einem so großen Schulgebäude...

Zudem habe ich den Kurs (Basis Backen) etwas umstrukturiert....

Dadurch, dass wir mehr Platz in den Schulküchen haben, wollte ich natürlich auch, dass die Teilnehmer in den Kursen möglichst viel "selber machen" können.

Mein Mann hat an diesem Tag "startklar" zuhause gesessen...falls ich etwas vergessen habe :D

Zum Glück hatte ich nichts vergessen...

Das erste Problem bei den Vorbereitungen war dann, dass meine mitgebrachten Töpfe nicht "Induktions" geeignet waren.

Auch kein Weltuntergang, in den Küchen ist ja alles vorhanden, und ich darf die Sachen auch verwenden.

Also Töpfe rausgesucht....nächstes Problem...ich habe die Herdplatten nicht anbekommen. Da musste mir mein Mann tatsächlich helfen, er hat dann zuhause "online" geschaut, wie man diesen Herd bedient. Die Technik und "ich", wir sind keine Freunde...

Wie so oft, habe ich mir viel zu viele Gedanken und Sorgen gemacht....

Es hat alles geklappt, der Kurs war toll! Total liebe Teilnehmer, und wir hatten viel Spaß!

Damit ihr eine Vorstellung bekommt warum ich am Ende dennoch ziemlich erledigt war...

Ich trage immer eine Fitnessuhr, die die Schritte zählt.

In meinen bisherigen Kursen bin ich im Durchschnitt +49 179 5973354 Schritte gelaufen...

in Hude bin ich über +49 179 5973354 Schritte gelaufen :D

Mag daran liegen, dass die Küche im 1.Stock, und die Toiletten im Erdgeschoss sind ;-)

Anleitung für einen Cake Pop "Elefanten"

Mon, 05 Feb 2024 11:02:16 GMT

Anleitung für Elefanten Cake Pops

Tipps:

Die Kuchenkugeln sollten max. 30g wiegen und im Kühlschrank fest geworden sein, bevor ihr die Körperteile daran befestigt.

Für Dekorationen die am "unglasierten" Cake Pop befestigt werden, verwende ich Fondant mit Vollmilchschokolade (damit es später mitgegessen werden kann, und auch schmeckt!)

Den Schokoladenfondant müsst ihr vor der Verarbeitung gut durchkneten.

Auf dem Foto seht ihr den Schokoladenfondant von Decocino (mit 25% Vollmilchschokolade)

unbezahlte, unbeauftragte Werbung!

Alle modellierten Teil am Cake Pop

befestige ich mit Candy Melts (Kuchenglasur)

Ihr könnt natürlich auch Kuvertüre verwenden.

Unten 4 Beine anbringen...

Für die Ohren habe ich runde Kugeln gerollt, platt gedrückt (nicht zu dünn), und mit der Rückseite von einer beliebigen Spritztülle etwas abgestochen (die Rundung)

Die Ohren und den Rüssel ebenfalls mit der Glasur ankleben.

Wenn die angeklebten Teile getrocknet sind und fest sitzen,

den Cake Pop einmal komplett in die Glasur (oder Kuvertüre) tauchen.

Am besten einen Zahnstocher bereit halten, falls sich irgendwo Luftblasen bilden, diese sofort zerstechen.

Nach Lust und Laune nach dem Trocknen dekorieren.

Viel Spaß beim ausprobieren!

Modellieranleitung "Babyschuhe"

Fri, 02 Feb 2024 12:49:10 GMT

Modellieranleitung Baby Schühchen

Diese süßen Babyschuhe sind fix gemacht, und ein toller Hingucker auf euren Backwerken!

Ihr benötigt lediglich 4 Fondantkugeln

Die größeren Kugeln formt ihr zu einem Tropfen und drückt sie etwas platt

Die kleinen Kugeln positioniert ihr hinten, und drückt sie ebenfalls etwas platt

Mit einem Balltool ein kleines Loch eindrücken

Mit einem Zahnstocher oder einer Nadel kleine Rillen an den Rand eindrücken

Fertig sind die kleinen Schuhe, jetzt nach Lust und Laune dekorieren

Die Schleife ist aus 2 kleinen Miniherzchen gemacht. Anschließend habe ich noch mit weißer Lebensmittelfarbe kleine Punkte aufgebracht

Viel Spaß beim nachmachen!

Schoko Muffins mit Erdnuss- Sahne

Tue, 30 Jan 2024 10:29:33 GMT

Rezept Schoko Muffins mit Erdnuss Sahne

Schön schokoladig, mit einer dezenten Erdnuss-Sahne Haube

Zutaten für ca. 8 Muffins:

60g Mehl

30g gemahlene Mandeln

30g Kakaopulver (am besten "schwach entölt")

100g Zucker

1 Prise Salz

Messerspitze Vanille, oder Vanillearoma etc.

2 TL Weinstein Backpulver

90g Öl

90g Milch

1 Ei Gr. M

____________________________

Zubereitung:

Backofen vorheizen auf 160 Grad Umluft oder 180 Grad O/U

Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen vermengen.

Dann gebt ihr die feuchten Zutaten dazu, und mixt alles noch einmal kurz durch!

Den Teig in die Muffinförmchen geben und ca. 20 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.

____________________________

Für die Erdnuss- Sahne benötigt ihr:

1 Becher Sahne

Zucker oder Puderzucker nach Geschmack

2 Teel. Erdnussmus

1 Päckchen Sahnesteif

Alles zusammen aufschlagen, fertig!

Über die fertigen Cupcakes habe ich noch etwas Erdnussmus gegeben, und mit essbaren Blüten dekoriert!

Lasst sie euch schmecken!

Marshmallow- Keks- Riegel

Mon, 29 Jan 2024 13:26:12 GMT

Marshmallow Keks Riegel

...oder auch "aufgepimpter" Kalter Hund! Super easy gemacht, nicht zu süß (durch die Zartbitter Kuvertüre)

Ihr braucht:

50g Butter

150g Zartbitter Kuvertüre

50g gehackte Nüsse nach Wahl

25g Mini- Marshmallows

75g grob zerkleinerte Kekse nach Wahl

Die Zubereitung:

Butter mit Kuvertüre über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen

Die restlichen Zutaten dazu geben und gut umrühren

Eine Form eurer Wahl mit Frischhaltefolie auslegen (meine Form hatte eine Größe von ca. 19x10cm)

Die Masse einfüllen und in den Kühlschrank stellen, bis sie fest geworden ist.

In beliebige Form schneiden und genießen!

Modellieranleitung "Wal"

Mon, 29 Jan 2024 12:35:02 GMT

Modellieranleitung "Wal"

Der Wal hat am Ende eine Länge von ca. 8cm, und eine Breite von 6cm (inkl. Flossen)

_______________

Tipps:

Ihr könnt euch die einzelnen Bilder ganz einfach vergrößern, in dem ihr mit der rechten Maustaste auf das Bild klickt und "Bild in neuem Tab öffnen" auswählt!

Verwendet auf jeden Fall Modellierfondant, und keinen normalen Rollfondant (zum Eindecken einer Torte)

Letzterer ist zu weich, und behält nicht seine Form.

Außerdem trocknet er sehr schnell an der Oberfläche,

was dann dazu führt das die Oberfläche schnell "trocken" oder "bröselig" aussieht.

Alle Teile die ihr modelliert vorher gut durchkneten und zu einer glatten Kugel rollen. Erst dann weiter verarbeiten. Alle modellierten Teile müssen mit Lebensmittelkleber "angeklebt" werden.

Beginnen wir mit dem Köper:

Ihr benötigt 50g blauen Modellierfondant, diesen rollt ihr zuerst zu einer runden Kugel, diese formt ihr dann zu einer Tropfenform (wie auf dem Foto) Der Kopf sollte ca. 4cm breit sein, und 8cm lang.

Dann benötigt ihr ca. 4g weißen Fondant, für das Unterteil. Erst eine Kugel formen, diese dann etwas länglich rollen, und mit einem Ausrollstab so "lang" ausrollen, dass es auf den Körper passt (siehe Foto)

Jetzt drückt ihr mit einem spitzen Werkzeug "rillen" in den weißen Fondant

Die Ränder streicht ihr jetzt mit den Fingern glatt.

Für den Schwanz schneidet ihr den hinteren Teil ca. 1 cm ein, und drückt beide Flossenteile von "innen" mit den Fingern platt.

Die Flossen nun leicht nach außen drehen.

Mit einem Herzausstecher (oder Kreisausstecher) den Mund eindrücken.

Dann mit einem Werkzeug die Mundöffnung einstechen.

Am Mund kleine "Grübchen" (rechts und links) mit einem kleinen Ballwerkzeug eindrücken.

Mit einem größeren Balltool die Augenpartie eindrücken (ca. 1cm Durchmesser) Achtet darauf, dass die Augen recht weit außen sitzen.

Für die Augen benötigt ihr ca. 2x 0,1g weißen Fondant. Zu Kugeln rollen und gut in die Aushöhlungen eindrücken.

Für die Pupillen 2 Minikugeln in Schwarz rollen, auf dem weißen Fondant anbringen, und ebenfalls platt drücken und glatt streichen.

Für die Flossen benötigt ihr 2x 0,5g. Diese formt ihr zu einem Tropfen, und drückt sie platt. Sie werden unten am Körper befestigt.

Ihr könnt dann noch oben am Kopf ein kleines Loch eindrücken. 2 Minimengen weißen Fondant zu Tropfen formen und in das Loch stecken.

Für die weißen Punkte verwende ich weiße Lebensmittelfarbe.

Ich wünsche euch viel Spaß beim nachmachen!

Erdbeer-Pistazien Muffins mit Erdbeer-Mascarpone Creme

Sun, 28 Jan 2024 14:44:58 GMT

Rezept Erdbeer- Pistazien Muffins, mit Erdbeer Mascarpone Creme

Schnell gemacht und ein absolutes Highlight auf eurer Kaffeetafel

*unbezahlte, unbeauftragte Werbung;

wegen Markenerkennung!

Für ca. 14-16 Muffins benötigt ihr:

(alles Raumtemperatur)

2 Eier Gr. M

150g Zucker

100g Butter

250g Ricotta

50ml Milch

3 Teel. Pistazienmus

300g Mehl

1 Päckchen Backpulver

ca. 150g Erdbeeren / Opional: gehackte Pistazien

_____________________________

Die Zubereitung:

Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen

Die Butter in der Mikrowelle oder im Topf schmelzen
Erdbeeren klein schneiden und ggf. die Pistazien zerkleinern
Eier, Zucker, Ricotta, Milch, zerlassene Butter und das Pistazienmus verrühren.
Mehl mit dem Backpulver mischen und zur Masse geben, KURZ unterrühren.
Nun die Erdbeeren und ggf. Pistazien vorsichtig unterheben.

ca. 20-25 Minuten backen, Stäbchenprobe nicht vergessen

Für die Erdbeer Mascarpone Creme benötigt ihr:

Für den Pudding:

300g Erdbeeren

100g Zucker (kann auch reduziert werden)

30g Vanillepuddingpulver oder Speisestärke

50ml Wasser

Für die Creme:

500g Mascarpone (kalt)

250g kalte Sahne

200g Erdbeerpudding

3 Teel. San-apart

Die Zubereitung des Erdbeerpuddings:

Die Erdbeeren mit dem Zucker in einem Topf aufkochen und anschließend pürieren.

Wasser mit Stärke oder Puddingpulver mischen, und zu den Erdbeeren geben und gut einrühren. Alles noch einmal 2-3 Minuten aufkochen, in eine Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken. Der Erdbeerpudding sollte vor der weiteren Verarbeitung auf Raumtemperatur abkühlen.

Fertigstellung der Creme:

Mascarpone mit 200g des Erdbeerpuddings in der Küchenmaschine cremig rühren. Anschließend die Sahne und das San-apart zufügen, und so lange rühren bis eine fluffige Konsistenz erreicht ist.

Nicht zu lange rühren, sonst flockt die Sahne aus!

Den restlichen Pudding könnt ihr verwenden, um die Muffins damit zu füllen.

Guten Appetit!

Modellieranleitung "Hund"

Fri, 26 Jan 2024 12:34:44 GMT

Modellieranleitung "Hund"

Der Hund hat am Ende eine Höhe von ca. 6cm, und eine breite von 5cm

_______________

Tipps:

Ihr könnt euch die einzelnen Bilder ganz einfach vergrößern, in dem ihr mit der rechten Maustaste auf das Bild klickt und "Bild in neuem Tab öffnen" auswählt!

Verwendet auf jeden Fall Modellierfondant, und keinen normalen Rollfondant (zum Eindecken einer Torte)

Letzterer ist zu weich, und behält nicht seine Form.

Außerdem trocknet er sehr schnell an der Oberfläche,

was dann dazu führt das die Oberfläche schnell "trocken" oder "bröselig" aussieht.

Alle Teile die ihr modelliert vorher gut durchkneten und zu einer glatten Kugel rollen. Erst dann weiter verarbeiten. Alle modellierten Teile müssen mit Lebensmittelkleber "angeklebt" werden.

Beginnen wir mit dem Kopf:

Ihr benötigt 14g braunen Modellierfondant, diesen rollt ihr zuerst zu einer runden Kugel, diese formt ihr dann etwas "oval" (wie auf dem Foto) Der Kopf sollte unten ca. 3cm breit sein, und ca. 3,5cm hoch.

Mit einem Balltool drückt ihr euch die Augenhöhlen ein (die Augen sitzen sehr weit außen!) Außerdem drückt ihr euch den Fondant ein bisschen dort ein, wo später das weiße Fell platziert werden soll (mittig)

Ihr benötigt ca. 0,25g weißen Fondant für die Mitte, und ca. 2x 0,1g Fondant für die weißen Augen. Alle Teile gut andrücken und glatt streichen. Für die blauen Pupillen benötigt ihr nur eine Minimenge. Sie sollten so groß sein, dass nur noch ein bisschen des weißen Fondants heraus schaut, gut andrücken und glatt streichen. Dann noch kleine, schwarze Kugeln für die Augen rollen. Ebenso andrücken und glatt streichen.

Für die Schnauze benötigt ihr ca. 1,5g weißen Fondant. Diesen rollt ihr zuerst zu einer Kugel und dann zu einer "TicTac" Form und biegt die äußeren Enden etwas nach unten.

Die Schnauze sollte so breit sein, dass sie etwas über die Augen heraus ragt.

Dann drückt ihr unten einen kleinen Schlitz in die Schnauze.

Die Nase (ca. 0,15g schwarzen Fondant) rollt ihr auch erst zu einer Kugel und dann auch wieder zu einer "TicTac" Form und klebt sie an.

Um den Augen noch etwas mehr Ausdruck zu verleihen, schwarzen Fondant sehr dünn ausrollen und um die Pupillen kleben.

Mit einem Zahnstocher den weißen Fondant in der Mitte etwas "flauschig" machen. Einfach den Zahnstocher einstechen und vorsichtig etwas nach oben zupfen.

Für die Ohren rollt ihr euch braunen Fondant ca. 1mm dick aus, und schneidet mit einem Messer die Form aus. Klebt die Ohren so an, wie es euch gefällt.

Dann benötigt ihr ca. 15g brauen Fondant für den Körper. Diesen formt ihr so wie auf dem Foto (an der breitesten Stelle ca. 3,5cm, Höhe ca. 3cm)

In die Mitte steckt ihr einen Zahnstocher (Spaghetti gehen auch) Um den Zahnstocher etwas Kleber verteilen und den Kopf aufstecken. Den Kopf am besten etwas schräg aufstecken, dass wirkt lebendiger.

Für die Beine benötigt ihr ca. 4x1,5g Fondant. Die Hinterbeine so anbringen, dass sie etwas über dem Körper herausragen (siehe letztes Bild)

Die Vorderpfoten formt ihr genauso, setzt aber ein Messer o.ä. an, haltet damit den Fondant fest, und zieht die lange Seite nach oben. Die Vorderpfoten so am Körper anbringen, wie es auch gefällt.

Für das Tuch rollt ihr euch Fondant in eurer Wunschfarbe aus, und schneidet eine Dreiecksform heraus.

Für den Schwanz benötigt ihr ca. 1g braunen Fondant und eine kleine Menge weißen Fondant. Beides zu einer Kugel rollen, zusammen kleben, und etwas etwas zusammen drücken. Dann zu einem Schwanz formen und mit einem Werkzeug (z.B. Zahnstocher) noch etwas Struktur eindrücken.

Alles anbringen/kleben....und fertig!

Für die weißen Punkte verwende ich weiße Lebensmittelfarbe.

Auf dem letzten Bild könnt ihr erkennen, dass ich meine Figur am Ende noch mit Lebensmittelfarbpulver abgepudert habe. Einfach ein dunkleres Braun verwenden, und noch ein paar Akzente damit setzen. So schaut euer Werk am Ende noch lebendiger aus!

Ich wünsche euch viel Spaß beim nachmachen!

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